▸ Der traditionellste Veltliner des Hauses, nach kirchlichem Reinheitsgebot gemacht, naturbelassen und ohne Zusätze, schlank, lebhaft und zupackend.
Ein klassischer Grüner Veltliner mit Kamptaler Frische. Er ist reintönig und animierend, lebhaft und zupackend, schlank und doch engmaschig, getragen von einem feinen Säurekorsett. Bekömmlich und trinkfreudig, ein Wein, von dem man gern noch ein Glas nimmt.
Schlank und zupackend, reintönig, mit feinem Säurekorsett.
Zur Heurigenjause oder als Erfrischung am Nachmittag.
Angabe des Weinguts.
Messwein muss naturbelassen und unaufgebessert bleiben. Vom Weingarten bis in die Flasche hält sich das Weingut an das kirchliche Reinheitsgebot, chemische oder geschmacksverändernde Zusätze sind nicht erlaubt, und hergestellt werden darf er nur mit Erlaubnis des Bischofs.
Die Reben stehen auf Löss am Drahtrahmen, gelesen wird von Hand im Oktober. Danach reift der Wein etwa vier Monate im Edelstahltank.
Reinheitsgebot · Löss · Handlese
Das Weingut ist entstanden, weil man Wein für die Liturgie brauchte. Pater Bertrand Baumann ließ den Messwein, so erzählt man, nach der Messe im Wirtshaus des Ortes verkosten. Er kam so gut an, dass der Pater ihn als Weingutsleiter in Flaschen anbot.
▸ Vom Altar ins Wirtshaus, und von dort in die Flasche.
Zisterzienser erhalten ihre ersten Weingärten am Heiligenstein und Gaisberg.
Der Messwein kommt als Flaschenwein in den Verkauf.
Nach kirchlichem Reinheitsgebot. Du hältst den Jahrgang 2025 in der Hand.
Drei Gänge, das Weingut empfiehlt die Richtung, die WEINHERZ Sommeliers die Teller.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstraße 16, 3550 Gobelsburg, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 308 kJ / 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Boden | Löss |
| Ausbau | 4 Monate Edelstahl |
| Bewertung Vorjahrgang, Angabe des Hauses | Vinaria Weinguide 25/26 3 Sterne, Jahrgang 2024 |
| Erzeuger | Schloss Gobelsburg, Langenlois |
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