▸ Salzmühle mit Keramikmahlwerk und Kopf aus Buchenholz, gefüllt mit grobem Meersalz aus den Salinen von Ibiza.
Frisch aus der Mühle gemahlen, lässt sich das Salz fein dosieren. Das Salz schmeckt besonders mild und frisch, die groben Kristalle werden erst im Moment des Würzens zerkleinert.
Mild und frisch, direkt über den Teller gemahlen.
In der Mühle steckt das gröbste Salz von Sal de Ibiza, das an Kandiszucker erinnert. Es enthält keine Bleichmittel und keine Zusätze und bringt eine gewisse Restfeuchte aus der Saline mit.
Meersalz · Keramikmahlwerk · Ohne Zusätze
Weil das Salz etwas Restfeuchte hat, würde es mit jedem Metall reagieren, auch mit feinstem Edelstahl. Deshalb mahlt diese Mühle mit Keramik. Damit auch keine Metallachse im Salz steht, arbeitet sie kopfüber, die Kristalle fallen direkt ins Mahlwerk. Der Glasbehälter darf in die Spülmaschine, der Kopf ist aus Buchenholz.
▸ Eine Mühle, gebaut um das Salz herum.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Salzmühle, gefüllt mit Meersalz |
| Herkunft | Ses Salines, Ibiza, Spanien |
| Zutaten | Meersalz |
| Allergene | Keine angegeben |
| Nährwerte je 100 g | Salz 98 g |
| Nettofüllmenge | 110 g |
| Material | Keramikmahlwerk, Glasbehälter, Buchenholz |
| Verantwortliches Unternehmen | SAL de IBIZA GmbH, Chausseestr. 5, 10115 Berlin, Deutschland |
| Pflege | Glasbehälter spülmaschinenfest |
| Erzeuger | Sal de Ibiza, Ibiza |
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