▸ Feinherber Gutsriesling von Thomas Haag aus eigenen Steillagen der Mittelmosel, von Hand selektiert, mit feiner Frucht, animierender Säure und viel Mineralität.
Ein Gutsriesling, der schon zeigt, wie Schloss Lieser arbeitet. Im Glas steht feine Frucht, am Gaumen eine animierende Säure und viel Mineralität vom Schiefer. Die leichte Süße des feinherben Stils fängt die Säure auf, so bleibt er saftig und balanciert. Das ist ein Riesling für die pure Trinkfreude, ohne dass Du lange nachdenken musst.
Feine Frucht, animierende Säure, viel Schiefer.
Zur Brettljause mit Freunden, wenn ein Riesling mit etwas Süße gefragt ist.
Sortenrein.
Die Trauben stammen aus eigenen Steillagen der Mittelmosel, wo blauer Schiefer verwittert und den Weinen ihre Mineralität gibt. Für diesen Gutswein werden sie von Hand selektiert.
Bei Schloss Lieser gären alle Weine spontan mit Naturhefen und bei niedriger Temperatur im 100 Jahre alten Gewölbekeller. Gelesen wird von Hand, in mehreren Durchgängen. Mit 1,6 g Zucker je 100 ml bleibt er feinherb.
Mosel · VDP.Gutswein · Gutsabfüllung
Thomas Haag kommt vom elterlichen Weingut Fritz Haag und hat Schloss Lieser in den 90er Jahren mit seiner Frau Ute aus einem sanierungsbedürftigen Zustand wieder aufgebaut. 2015 wurde er Gault-Millau-Winzer des Jahres, 2021 Falstaff-Winzer des Jahres. Der SL ist der Gutsriesling des Hauses und trägt dieselbe Handschrift wie die Großen Lagen.
▸ Die Handschrift von Thomas Haag, im Gutswein.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, feinherb |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Mosel, Deutschland |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Schloss Lieser, Thomas Haag, Am Markt 1-5, 54470 Lieser, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 301 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Qualität | VDP.Gutswein, Gutsabfüllung |
| Lese | von Hand selektiert |
| Ausbau | Spontangärung mit Naturhefen im Gewölbekeller |
| Bewertung | James Suckling 92 für den Jahrgang 2023 (Angabe des Hauses), 91 für 2022 (Angabe des Importeurs) |
| Quelle | Schloss Lieser |
| Erzeuger | Schloss Lieser, Lieser an der Mosel |
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