▸ Rosé aus reinem Blaufränkisch vom Kalk und Schiefer, duftig nach roten Beeren, lebhaft und mit sechs Monaten auf der Feinhefe.
In der Nase sehr duftig, helle und dunkle rote Beeren mit einer leichten Würze. Am Gaumen lebhaft und vollmundig, dicht gebaut und trotzdem frisch. Ein Hauch Restsüße rundet ab, die Säure hält ihn lebendig. Elegant, unkompliziert und präzise.
Rote Beeren, lebhaft, dicht und frisch.
Als Aperitif, bevor die Vorspeise kommt.
Der Rosé kommt aus reinem Blaufränkisch, gewachsen auf Leithakalk und Glimmerschiefer, biologisch zertifiziert und von Hand gelesen.
Zwei Drittel stammen aus dem Saftabzug, ein Drittel aus direkter Pressung. Vergoren wird temperaturkontrolliert im Edelstahl, danach liegt der Wein sechs Monate auf der Feinhefe.
Österreichischer Qualitätswein · Blaufränkisch · BIO
Prieler macht seinen Rosé aus der Sorte, die dem Haus im Blut liegt, aus Blaufränkisch. Der Saftabzug bringt Konzentration, die Direktpressung Frische, sechs Monate Hefe geben ihm Dichte.
▸ Blaufränkisch in Hellrot.
Drei Gänge, einer als Empfehlung des Hauses, zwei von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Prieler GmbH, Hauptstraße 181, 7081 Schützen am Gebirge, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben¹, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. ¹ aus ökologischer Landwirtschaft |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 303 kJ / 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Boden | Leithakalk und Glimmerschiefer |
| Ausbau | 2/3 Saftabzug, 1/3 Direktpressung, Edelstahl, 6 Monate Feinhefe |
| Analyse | 6,2 g/l Säure, 6,1 g/l Restzucker |
| Bewirtschaftung | biologisch zertifiziert, Handlese |
| Erzeuger | Prieler, Schützen am Gebirge |
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