▸ Ein Jahrgang, den erst ein sonniger September gerettet hat, über sieben Jahre auf der Hefe und mit Mandarine und Lakritze am Gaumen.
In der Nase ein duftiger Strauß aus Orangenblüte und Aprikose, darunter Brioche und geröstete Mandeln, die von den langen Jahren auf der Hefe erzählen.
Am Gaumen überrascht er mit lebhaften Schüben von Mandarine und Limettenzeste und einem Hauch Lakritze. Er ist intensiv und doch fein, mit jedem Schluck zeigt er eine weitere Schicht Textur und Geschmack. Der Chardonnay bringt die Frische, der Pinot Noir die reife Frucht.
Mandarine und Brioche, intensiv und fein, Schicht um Schicht.
Schon jetzt schön, und bis zu 15 Jahre nach der Lese entwickelt er sich weiter.
Anteile des Hauses für den Vintage 2014.
2014 war ein Jahr der Wechsel. Auf einen milden Winter und ein warmes Frühjahr folgte ein kühler, regnerischer Sommer, der den Reben viel abverlangte. Erst ein unerwartet sonniger September brachte die Trauben zur vollen Reife, mit bemerkenswerter Lebendigkeit.
Die Cuvée vereint Pinot Noir und Chardonnay aus 19 ausgewählten Lagen, 87 Prozent davon Grands und Premiers Crus. Danach lag der Wein über sieben Jahre auf der Hefe. Bewirtschaftet wird nach dem Standard für nachhaltigen Weinbau in der Champagne und mit HVE Stufe 3.
AOC Champagne · Jahrgang 2014 · HVE 3
Ein Jahrgangschampagner entsteht nur, wenn ein Jahr es trägt. 2014 sah lange nicht danach aus, der Sommer war kühl und nass. Ein spätes Hoch im September brachte die Reife, und das Haus füllte einen Vintage, der nach über sieben Jahren Hefelager bei den Decanter World Wine Awards 2021 als Best in Show ausgezeichnet wurde.
▸ Vom verregneten Sommer zum Best in Show.
98 Punkte, Platinum und Best in Show bei den Decanter World Wine Awards 2021.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses auf der Seite des Vintage 2014.
Wertung ohne Notiz auf der Seite des Hauses.
Angabe des Hauses, Jahrgang 2014.
Alle Wertungen und Medaillen sind Angaben des Hauses und gelten dem Jahrgang 2014.
Zwei Gänge als Empfehlung von Piper-Heidsieck, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Brut, Jahrgang |
| Jahrgang | 2014 |
| Herkunft | AOC Champagne, Frankreich |
| Rebsorten | 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | bis 2029 |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | PH-CH, 12 allée du Vignoble, 51100 Reims, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lagen | 19 Crus, 87 % Grands und Premiers Crus |
| Hefelager | über sieben Jahre |
| Weinbau | nachhaltig, HVE Stufe 3 |
| Champagnerhaus | Piper-Heidsieck, Reims |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
