Der Ventaglio ist der erste Einzellagenwein der Tenuta Argentiera. Er besticht durch seine Komplexität, die feingefügte Struktur und seine große Eleganz. Alle Rebarbeiten und die Lese erfolgen ausschließlich von Hand. Der Pflanzenschutz ist auf ein unerlässliches Mindestmaß reduziert. Alle anderen Arbeiten im Weinberg sind auf Nachhaltigkeit und die Erhaltung der Bodenvitalität ausgerichtet.
Ventaglio ist der höchste Ausdruck von Cabernet Franc in Bolgheri. Er ist die Quintessenz aus bester geographischer Lage, hervorragenden pedoklimatischen Bedingungen und exzellenter Traubenqualität. Der Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen in sehr streng limitierter Flaschenzahl produziert. ©argentiera
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