▸ Rum aus Mauritius mit Kaffee, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen, am Gaumen wie frisch gemahlene Bohnen.
In der Nase zeigt er dunkle Schokolade und geröstete Nüsse, der Kaffee liegt gleich darunter. Am Gaumen wird es deutlicher, wie frisch gemahlene Kaffeebohnen, getragen vom Rum der Insel. Ein Likör, der nach dem Essen den Espresso ersetzen kann, oder ihn begleitet.
Frisch gemahlener Kaffee, mit Schokolade und gerösteten Nüssen.
Nach dem Essen, auf Eis, als Espresso zum Nippen.
Grundlage ist Rum aus Mauritius von New Grove. Die Brennerei steht seit 1852 mitten in den Zuckerrohrfeldern, gebrannt wird aus der Melasse, die nach der Zuckerherstellung bleibt. Für den Café wird der Rum mit Kaffeearomen verbunden und mit 26 Prozent gefüllt.
Rumlikör · Mauritius · Kaffee
Rum und Kaffee sind beide Kinder der Tropen. Beim Café von New Grove kommen sie aus einer Brennerei von 1852 zusammen, die mitten im Zuckerrohr von Mauritius steht.
▸ Ein Espresso, der von einer Insel kommt.
Der erste Drink vom Haus, dazu zwei Ideen der WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rumlikör mit Kaffee |
| Herkunft | Mauritius |
| Zutaten | Rum aus Mauritius, Kaffeearomen |
| Alkoholgehalt | 26 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | New Grove Distillery, Beau Plan, 21001 Pamplemousses, Mauritius |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Trinkempfehlung | Pur, auf Eis oder in Kaffeecocktails |
| Cocktail des Hauses | 5 cl Café, 2 cl Orangenlikör, 1,5 cl Vanillesirup, 1 Espresso, auf Eis shaken |
| Brennerei | New Grove, Mauritius |
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