In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Kirschen, Zwetschken und einer feinen würzigen Pfeffernote. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit klarer Frucht und einer eleganten Struktur. Die feinkörnigen Tannine geben Halt, während eine animierende Säurestruktur für Frische sorgt. Der Abgang ist lang, harmonisch und mineralisch geprägt.
Die selektive Lese aus der Lage Ried Bühl ist geprägt von kargen Böden und optimaler Sonneneinstrahlung. Nach der klassischen Maischegärung erfolgt der Ausbau teils im Edelstahltank zur Frischebewahrung, teils im Holzfass zur Strukturverfeinerung. Ziel ist ein präziser, herkunftsbetonter Zweigelt mit Balance zwischen Frucht und Würze. ©Michael Auer
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