Intensives Rubin, intensives würziges Bukett in der Nase, zarte Fruchtsüße, intensive Aromen von Preiselbeeren, am Gaumen intensive Sauerkirschen, auch getrocknete Beeren, gefolgt von Röstnoten und Pfeffer, umgeben von guter Tanninstruktur.
Erweiterung Spontangärung bei 30-32°C für 14-21 Tage, gefolgt von malolaktischer Gärung. 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. ©Markowitsch
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