▸ Der Merlet VS stammt überwiegend aus Fins Bois und schmeckt leicht, mit Vanille und Birne in der Nase und feinem Holz am Gaumen.
Nase: zart, vom Eau-de-vie geprägt, mit Vanille und Birne.
Gaumen: leicht, mit dezentem Holzton.
4 cl auf Eis geben und mit 8 cl Soda aufgießen, so serviert ihn der Hersteller am liebsten.
Die Distillerie Merlet & Fils sitzt in Saint Sauvant in der Charente. Firmin Merlet gründete das Haus 1850, seine Familie besaß große Rebflächen und brannte einen Teil ihres Weins zu Cognac.
Merlet belieferte zunächst andere Cognac-Häuser. Bekannt wurde das Haus in den 1970er Jahren durch einen Cassis-Likör von Gilles Merlet, Cognac unter eigenem Namen kam erst später dazu.
Der VS stammt überwiegend aus dem Cru Fins Bois, dazu kommen Bons Bois und ein wenig Petite Champagne. Die Eaux-de-vie reifen mindestens zwei Jahre.
Im Glas ist er strohfarben. Die Nase wird vom Eau-de-vie bestimmt, am Gaumen bleibt er leicht.
▸ Ein leichter Cognac vom Familienhaus Merlet, den der Hersteller am liebsten mit Sprudelwasser oder Soda serviert.
| Art | Cognac |
| Herkunft | Charente, Saint Sauvant, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | VS, mindestens 2 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distillerie Merlet & Fils, 40 Rue de Chevessac, 17610 Saint Sauvant, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Merlet & Fils |
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