▸ Österreichs erster Winzersekt in seiner strengsten Form, ohne Dosage, 40 Monate auf der Hefe, mit Apfel, Zitrus und einem rauchigen Hauch.
Im Glas ein helles Goldgelb mit Silberreflexen und feinem, anhaltendem Mousseux. In der Nase zart rauchig, weißer Pfirsich, etwas Mango, ein Hauch Orangenzeste, dazu Apfel und eine mineralische Note.
Am Gaumen ist er straff und engmaschig, ohne Dosage ganz puristisch. Ein Hauch Ringlotte, Zitrus und animierende Mineralik, im Abgang feiner Blütenhonig. Elegant und saftig, ein Sekt, der vibriert.
Ohne Zucker, ohne Umweg, straff, rauchig und zitrusfrisch.
Anteile aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2019.
Die Trauben werden von Hand gelesen, 2019 waren es 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 20 % Pinot Blanc. Der Grundwein gärt im Edelstahl, die zweite Gärung läuft in der Flasche.
Danach liegt der Sekt 40 Monate auf der Hefe, wird von Hand gerüttelt und warm degorgiert. Eine Dosage gibt es nicht, mit 0,6 Gramm Restzucker ist er so trocken, wie Sekt sein kann.
Sekt Austria Reserve · Zero Dosage · Handgerüttelt
1976 füllte Gerald Malat Österreichs ersten Winzersekt, Sekt aus eigenem Weingarten. Der Brut Nature steht in dieser Linie, ganz ohne Dosage, damit nichts zwischen Traube, Hefe und Zeit steht. Gedacht für vorneweg, mittendrin und hintennach.
▸ Sekt in seiner ehrlichsten Form.
Gründung des Weinguts.
Erster österreichischer Winzersekt aus eigenem Weingarten.
Du hältst den Jahrgang 2019 in der Hand.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2019.
„Zart rauchig, weißer Pfirsich, etwas Mango, ein Hauch von Orangenzesten, mineralisch, einladendes Bukett. Straff, engmaschig, ein Hauch von Ringlotten, feiner Blütenhonig im Abgang, eleganter, saftiger Stil.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2019, also der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Sekt weiß, Sekt Austria Reserve, Brut Nature |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorten | 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Pinot Blanc |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | MALAT Weingut GmbH & Co KG, Hafnerstraße 12, 3511 Palt, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Grundwein im Edelstahl, Flaschengärung, 40 Monate Hefelager, handgerüttelt, warm degorgiert, keine Dosage |
| Analyse | 0,6 g/l Restzucker, 6,2 g/l Säure |
| Lese | Handlese |
| Bewertung | 93 Falstaff (30.06.2025, Jahrgang 2019) |
| Erzeuger | Weingut Malat, Palt |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
