▸ Der Chardonnay aus der Lage Kreuth, die auch den Chardonnay für den Terlaner I liefert, mit Maracuja, Sternfrucht und einem Hauch Feuerstein.
Im Glas ein funkelndes Strohgelb. Der Duft ist von exotischer Frucht geprägt, Maracuja, Ananas, Sternfrucht und Zitrus, abgerundet von würzig-mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen zeigt er Gewicht, die Struktur ist geschmeidig und straff zugleich, würzig, mineralisch und saftig. Dazu kommen Steinobst, Mango und eine salzige Brise, die ihn lang und eigenständig macht.
Geschmeidig und straff, exotische Frucht über Feuerstein und Salz.
Kühl, aber nicht kalt, dann kommt der Feuerstein.
Wenn ein Weißer am Tisch die Rolle eines Hauptdarstellers übernehmen darf.
Aus dem Datenblatt der Kellerei zum Jahrgang 2024.
Die Reben wurzeln im Quarzporphyr, einem Grundgestein vulkanischen Ursprungs. Die kargen, sandig-lehmigen Böden mit 55 bis 60 Prozent Quarz und leicht saurem pH-Wert halten die Erträge natürlich klein. Die Lage Kreuth schaut nach Süden bis Südwesten, bei 5 bis 30 Prozent Neigung.
Gelesen wird von Hand, der Most klärt sich durch natürliche Sedimentation und gärt langsam. Ein Teil macht den biologischen Säureabbau, dann reift der Wein 10 Monate auf der Feinhefe, je zur Hälfte im Edelstahl und im großen Holzfass. 2024 begann mit dem regenreichsten Frühjahr seit 1965, die Blüte verzögerte sich und die Erträge sanken um 15 bis 40 Prozent. Der August war trocken und warm, ab Mitte September wurde es deutlich kühler. Exponierte Lagen waren im Vorteil.
Südtirol DOC Terlaner · Lage Kreuth · Quarzporphyr
Aus der Lage Kreuth kommt auch der Chardonnay für den Terlaner I Grande Cuvée, den großen Wein des Hauses. Hier wird er sortenrein gefüllt, kräftig, mit ausgewogener Säure, cremiger Struktur und einer mineralischen Note, die ihm große Langlebigkeit verleiht.
▸ Dieselbe Lage wie im Terlaner I, für sich allein.
94 Falstaff-Punkte für genau diesen Jahrgang.
Kurzfassung der Notiz: Steinobst, Mango, Meeresbrise, Kräuter, saftig, salzig.
Punkte einer Rarität zum Preis eines Alltagsweins.
Drei Gänge, nach Empfehlung der Kellerei Terlan.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Südtirol DOC, Italien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | Über 5 Jahre Reifepotenzial |
| Serviertemperatur | 12 bis 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Südtirol, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Gummi arabicum, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 339 kJ / 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Zucker, Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lage | Kreuth, Süd bis Südwest, 260 bis 350 m, Neigung 5 bis 30 %, Quarzporphyr |
| Ausbau | Handlese, natürliche Sedimentation, teilweiser biologischer Säureabbau, 10 Monate Feinhefe, 50 % Edelstahl, 50 % großes Holzfass |
| Analyse | 1,5 g/l Restzucker, 5,7 g/l Gesamtsäure |
| Bewertung | 94 Falstaff (01.10.2025, Jahrgang 2024) |
| Erzeuger | Kellerei Terlan, Südtirol |
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