Cabernet Sauvignon & Merlot sind die Basis, Weinmacher Kepa Sagastizába fügt noch ein wenig von der spanisch heimischen Sorte Graciano hinzu. So haben wir dann ein Mischungsverhältnis von 45% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot und 14% Graciano.
Im Keller vereint Kepa die drei Trauben zu einem harmonischen Wein. Er baut seinen Inurrieta Norte Roble sechs Monate in Barriques aus französischer aus. Der perfekt bemessene Fassaubau verleiht dem Wein Tiefe. Auf perfekte Art und Weise verbindet der Norte nun Kraft, Eleganz und Finesse.
Der Inurrieta Norte Roble zeigt im Glas eine dunkle granatrote Farbe. Der Wein besticht durch sein fruchtiges Aroma von Brombeere, Pflaume und Kirsche. Im Mund ist er sehr harmonisch. Bietet ein ausgewogenes Spiel aus Frucht und Frische.
Mittlerer bis voller Körper. Feines Tannin ist gut eingebunden und verleiht dem Norte Eleganz. Das Finale ist lang mit fruchtig-würzigem Nachhall. Sein intensiver Geschmack und schön integrierte Röstaromen machen den Norte zu einem perfekten Begleiter zu mediterranen Lamm-, Wild- und Schmorgerichten.
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