▸ Der Barolo aus mehreren Weinbergen der Bussia in Monforte d'Alba, von Reben mit mindestens 15 bis 20 Jahren, gebaut wie die Crus des Hauses.
Varietäten laut Datenblatt des Hauses, Anteile sind nicht veröffentlicht.
Der Barolo Bussia kommt aus mehreren Weinbergen des Hauses in der Bussia von Monforte d'Alba, die Reben sind mindestens 15 bis 20 Jahre alt. Das Gut liegt auf 350 bis 400 Metern, nach Süd bis Südwest, auf tonigen Mergeln und Kalk mit Sandschichten. Verarbeitet werden nur eigene Trauben.
Nur eigene Trauben.
Gelesen wird Mitte Oktober von Hand, mit Auslese schon im Weinberg. Der Most bleibt 20 bis 30 Tage auf den Schalen, bis die Gärung durch ist, danach wird mehrmals abgestochen und im Eichenfass ausgebaut. Geschönt oder filtriert wird nicht.
Auf 350 bis 400 Metern, Süd bis Südwest.
Darunter Kalkstein, durchzogen von Sandlagen.
Barolo DOCG · Bussia · Unfiltriert
Aldo Conterno gründete sein Haus 1969 auf dem Gut Favot in der Bussia. Heute führen es seine Söhne Franco, Stefano und Giacomo. Der Barolo Bussia entsteht nach denselben Regeln wie die Crus, Handlese, lange Maischestandzeit, Eichenfass, und bringt die Bussia als Ganzes ins Glas.
▸ Die ganze Bussia in einer Flasche.
Erste Barolo-Riserva der Familie.
Gründung von Poderi Aldo Conterno auf dem Gut Favot.
Du hältst den Barolo Bussia 2021 in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Seit über fünfzig Jahren macht das Haus Barolo nur aus den eigenen Reben der Bussia. Dieser trägt ihren Namen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Barolo DOCG, Bussia, Monforte d'Alba, Piemont, Italien |
| Rebsorte | Nebbiolo (Lampia, Michet) |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Poderi Aldo Conterno, Località Bussia 48, 12065 Monforte d'Alba (CN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberge | Mehrere Weinberge in der Bussia, Reben mindestens 15 bis 20 Jahre |
| Vinifikation | Edelstahl, 20 bis 30 Tage Schalenkontakt, Spitzen bis 32 °C, Eichenfass, weder geschönt noch filtriert |
| Lese | Mitte Oktober, von Hand |
| Weingut | Poderi Aldo Conterno, Monforte d'Alba |
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