▸ Der I Frati in der Halbflasche, reinsortige Turbiana vom Gardasee mit Aprikose, weißen Blüten und salziger Länge, genau richtig für zwei Gläser.
Jung zeigt er sich frisch und geradlinig, mit großer Finesse und Eleganz. In der Nase weiße Blüten, balsamische Noten und reife Aprikose, alles klar und hell gezeichnet.
Am Gaumen ist er würzig und salzig, die Säure lebendig und üppig, sie legt sich um den ganzen Gaumen und zieht ihn lang. Mit den Jahren wird er mineralischer, dann kommen Jod, Würze und kandierte Früchte dazu. Wer Geduld hat, legt sich ein paar Flaschen zur Seite.
Frisch, salzig, geradlinig, und mit den Jahren immer mineralischer.
Jung um 10 °C, so bleibt er frisch und die Blüten bleiben vorn.
Die Halbflasche reicht für zwei Gläser zum Fisch, kühl eingeschenkt bei rund 10 °C.
Reinsortig, die Rebsorte des Lugana.
Der I Frati wächst am Südufer des Gardasees, in der DOC Lugana rund um Sirmione. Er ist reinsortig aus Turbiana, der Rebsorte, auf die Felice Dal Cero 1939 in dieser Gegend setzte.
Gedacht ist er als Jahrgangswein, der jung schon Freude macht und sein Bestes erst viele Jahre nach der Abfüllung zeigt. Das Datenblatt zum Jahrgang 2025 nennt 13 % vol und 0,6 Gramm Zucker je 100 Milliliter, er ist also durch und durch trocken.
Lugana DOC · Turbiana · Südufer des Gardasees
Pietro Dal Cero brachte die ersten Flaschen Lugana dei Frati auf den Markt und setzte sich für eine eigene Herkunft ein, 1969 wurde die DOC Lugana anerkannt. Sein Vater Felice hatte 1939 erkannt, was die Turbiana am Südufer des Gardasees leisten kann. Der I Frati ist bis heute der bekannteste Wein des Hauses.
▸ Ein Lugana aus dem Haus, das die Herkunft mit durchgesetzt hat.
Felice Dal Cero setzt auf Turbiana.
Die DOC Lugana wird anerkannt.
I Frati, reinsortig aus Turbiana. Du hältst den Jahrgang 2025 in der Hand.
Für den Jahrgang 2025 liegt uns noch keine Wertung vor, Falstaff hat den Jahrgang 2024 bewertet.
„Leuchtendes, helles Strohgelb. Brennnessel und frisch geschnittenes Gras, dahinter Ananas und Guave. Am Gaumen geschliffen, viel reife Tropenfrucht, mundwässernde Säure, sehr rund.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2024, nicht der Flasche in Deiner Hand. Die Wertung für 2023 steht in den More Facts.
Drei Gänge, zwei davon empfiehlt Cà dei Frati.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken, Jahrgang 2025 |
| Herkunft | Lugana DOC, Lombardei, Italien |
| Rebsorte | Turbiana |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,375 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Citronensäure, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose), Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 322 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Serviertemperatur | jung um 10 °C |
| Bewertung | 91 Falstaff (14.10.2025) für den Jahrgang 2024, 92 Falstaff (16.10.2024) für den Jahrgang 2023; für den Jahrgang 2025 liegt uns noch keine Wertung vor |
| Erzeuger | Cà dei Frati, Lugana di Sirmione |
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