Der Haavaldsen Sommer Taffel Aquavit stammt von Haavaldsen Distillery, die auch unter dem Namen Kimerud firmiert. Die Brennerei sitzt in Lier in der norwegischen Provinz Buskerud.

Gewürze, Kräuter und Zitrus werden im Pot Still destilliert und anschließend mit Wasser und Sprit zum klaren Aquavit verschnitten.

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Dill und Kümmel. Am Gaumen ist er ausgewogen und rund, mit Kümmel, Dill, Koriander, Fenchel und Zitrus.

▸ Ein klarer Taffel-Aquavit, in dem Kümmel, Dill, Koriander, Fenchel und Zitrus ausgewogen zusammenfinden.