Leuchtendes Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Mit dezenter Würze unterlegte reife Ananas und Honigmelone, ein Hauch von Apfel, Bergamotte. Gute Komplexität, engmaschig, extraktsüß, mineralisch, gut eingebundener Säurebogen, Mango im Abgang, Orangentouch im Nachhall, dunkle Mineralität, vielschichtiger Speisenbegleiter, wird von Flaschenreife profitieren, sagt Falstaff.
Jugendliche Farbe, intensive, vielschichtige Nase, Melone, Steinobst, kandierte Noten, Verbene, Gewürznelke, gehaltvoll, balancierte Struktur, cremig, fruchtig-pikantes Finish, langer Nachhall, Kumquat im Rückaroma, sagt A la Carte.
Diesmal überzeugt der Lamm über die gewohnte Kraft und Noblesse hinaus mit tiefer Steinobstfrucht, wie auch Temperament: Schon erstaunlich präsent und offenherzig, Boskoop-Apfel und Rhabarber im tiefen, verlockenden Duftspiel, kraftvoll und komplex, eine Spur von Hefeteig und Safran, sehr standfest und konzentriert, aber auch fruchtbetont und vital, wohl ein ganz großer Lamm im Werden, Potenzial für viele Jahre, sagt Vinaria.
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