▸ Der Mezcal aus Oaxaca, der seit 1950 eine Raupe in der Flasche trägt, aus derselben Agave Espadín, aus der er gebrannt ist.
Gusano Rojo ist ein Mezcal aus Oaxaca, gebrannt aus der Agave Espadín. Die Marke gibt es seit 1932, und sie gehört seit drei Generationen derselben Familie.
Mezcal · Agave Espadín · Oaxaca
Gusano Rojo heißt roter Wurm, doch was in der Flasche liegt, ist eigentlich eine Schmetterlingsraupe. Sie wächst in derselben Agave Espadín, aus der der Mezcal gebrannt wird. Jacobo Lozano Páez merkte, dass Mezcal aus befallenen Agaven anders schmeckte, und legte 1950 erstmals eine Raupe in die Flasche.
▸ Die Raupe kommt aus derselben Pflanze wie der Mezcal.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Mezcal, mit Raupe in der Flasche |
| Herkunft | Oaxaca, Mexiko |
| Zutaten | Mezcal aus Agave Espadín, Raupe |
| Alkoholgehalt | 38 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Importeur: Iber Licor S.L., Calle 5, Sector D, Edificio A, Zona Franca, 08040 Barcelona, Spanien; Hersteller: Mezcales de Gusano S.A. de C.V., Mexiko |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Marke | seit 1932, Familienbesitz in dritter Generation |
| Raupe in der Flasche | seit 1950 |
| Erzeuger | Gusano Rojo, Oaxaca |
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