▸ Der kräftige Grappa des Hauses, mit 50 % vol aus dem Trester von Barbera, Freisa und Dolcetto gebrannt, in der Literflasche.
In der Nase ist er zart und leicht aromatisch. Am Gaumen wirkt er klar und harmonisch, mit 50 % vol.
Klar und harmonisch, mit zartem Duft und voller Kraft.
Der Trester kommt von Barbera d'Asti, Freisa und Dolcetto. Gebrannt wird diskontinuierlich im Dampfdestillierapparat, nach der Methode, die auf Carlo Bocchino zurückgeht. Wie lange der Grappa ruht, hängt davon ab, wie viel Trester des Jahrgangs zur Verfügung steht.
Grappa · Dampfdestillation · Piemont
Den Grappa Tradizione füllt Bocchino auch mit 42 % vol. Dieser hier hat 50 % vol und kommt in der Literflasche.
▸ Fünfzig Grad aus dem Piemont.
Vorschläge der WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Grappa |
| Herkunft | Canelli, Piemont, Italien |
| Zutaten | Grappa aus Trester von Barbera d'Asti, Freisa und Dolcetto |
| Alkoholgehalt | 50 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Canellese C. Bocchino & C. Srl, Via Comm. L. Bocchino 8, 14053 Canelli (AT), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Destillation | Diskontinuierlicher Dampfdestillierapparat nach der Methode Carlo Bocchino |
| Ausbau | Abhängig von der Verfügbarkeit von Jahrgangstrester |
| Verschluss | Synthetikkorken |
| EAN | 80642947 |
| Quelle | Bocchino, Wein Wolf |
| Brennerei | Distilleria Bocchino, Canelli |
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