▸ Reiner Chardonnay aus den Lagen, in denen die Kreide an die Oberfläche tritt, mit Weißdorn in der Nase und einem salzigen Ausklang.
Im Glas steht ein blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet mit weißen Blüten und Weißdorn, mit grünem Apfel und Zitrus. Gib ihm ein paar Minuten, mit der Wärme kommen Grapefruitzeste, frischer Ingwer und Sternanis dazu.
Am Gaumen mischen sich die Zitrusnoten mit Ananas, die Perlage hält alles lebendig. Weil Gosset den biologischen Säureabbau auslässt, bleibt die frische Äpfelsäure im Wein, und das spürst Du am Zug. Er endet auf einer salzigen Note, knackig und hell.
Kreide im Glas, Zitrus und Ananas mit einem salzigen Schluss.
Aus dem Datenblatt des Hauses.
Für den Grand Blanc de Blancs sucht Gosset Chardonnay aus Crus, in denen die Kreide an die Oberfläche tritt, in der Montagne de Reims, im Marnetal und an der Côte des Blancs. Darunter sind Chouilly, Cramant, Le Mesnil, Vertus, Cumières und Mailly.
Gefüllt wird im späten Frühjahr nach der Lese, dann reift der Champagner mindestens vier Jahre in den Kellern. Das Haus verzichtet auf den biologischen Säureabbau und auf Holz. Nach dem Degorgieren gehen die Flaschen noch sechs Monate zurück in den Keller, damit sich die Dosage mit dem Wein verbindet.
Champagne AOC · Blanc de Blancs · Ohne Säureabbau
Gossets Wurzeln liegen beim Pinot Noir aus Aÿ, das Haus besteht dort seit 1584. Den ersten reinen Chardonnay schuf es erst 2011. Er ist der Blanc de Blancs im Stil des Hauses, ohne Säureabbau und ohne Holz, und zeigt die mineralische Seite der Champagne.
▸ Ein Pinot-Haus, das spät zum Chardonnay fand.
Pierre Gosset beginnt in Aÿ mit dem Weinhandel.
Der erste Blanc de Blancs des Hauses.
Du hältst die aktuelle Füllung in der Hand.
94 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung, dazu Wertungen, die das Haus selbst aufführt.
„Ein Hauch von Feuerstein, frische Zitronenschale und exquisite Cremigkeit. Der Gaumen ist straff, geschmeidig, absolut frisch und strahlend, im langen, knochentrockenen Abgang schimmert eine schöne Tiefe durch.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses im Datenblatt.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses im Datenblatt.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses im Datenblatt.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses im Datenblatt.
Alle Wertungen gelten dem jahrgangslosen Blanc de Blancs, nicht unbedingt der Füllung in Deiner Flasche. Ältere Falstaff-Wertungen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, vom Haus empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Blanc de Blancs, Brut, ohne Jahrgang |
| Herkunft | Champagne AOC, Frankreich |
| Rebsorte | 100 % Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l, in Geschenkpackung |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Champagne Gosset SAS, 12 Rue Godart Roger, 51200 Épernay, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Dörfer | Unter anderem Barbonne-Fayel, Chouilly, Cramant, Cumières, Mailly, Le Mesnil, Saudoy, Vertus |
| Ausbau | Füllung im späten Frühjahr nach der Lese, mindestens 4 Jahre im Keller, 6 Monate Ruhe nach dem Degorgieren |
| Dosage | 4 bis 7 g/l |
| Säureabbau | Keiner, wie bei allen Weinen des Hauses |
| Erste Füllung | 2011 |
| Bewertung | 94 Falstaff (08.08.2021) |
| Weitere Falstaff-Wertungen | 93 (29.11.2017), 93 (27.11.2015), 93 (22.11.2013), 92 (23.11.2012), alle frühere Füllungen |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | Guide Dussert-Gerber 98 (2026), Suenson 95 (2025), Gault & Millau 95 (2024), James Suckling 93 (2025), Falstaff 94 (2023) |
| Erzeuger | Champagne Gosset, Épernay |
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