Die feine, präsente Perlage steigt mit Leichtigkeit an die Oberfläche. In der Farbe goldgelb.
Die Nase ist sowohl mineralisch als auch blumig und enthüllt Aromen von Blumen und weißen Früchten, Aprikose, Mirabelle und in ganz leichten Anklängen, Noten von gelber Zitrone, Zitrusfrüchte, Quittenpaste und süßer Honig.
Am Gaumen mischen sich weiße Aromen mit leicht gerösteten Düften. Ein seidiger Touch und ein harmonischer Gaumen für diesen lebendigen und strukturierten Champagner.
Diese delikate und elegante Cuvée ist der ideale Begleiter für den Aperitif und leichte Speisen. Mindestalterung von 3 Jahren in einem Keller bei konstanter Temperatur, viel länger als die als das gesetzliche Minimum von 15 Monaten. ©Gosset
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