▸ Ein heller Weißer aus dem Luberon, auf rund 300 Metern gewachsen, mit Pfirsich und Birne in der Nase und einem langen, saftigen Abgang.
Im Glas leuchtet ein helles, strahlendes Gelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist intensiv und einladend, frische Frucht gibt den Ton an, vorneweg reifer Pfirsich und Birne, dahinter duften weiße Blüten.
Schon beim ersten Schluck merkst Du, wie fruchtig er ist, mit einem feinen säuerlichen Zug, der ihn lebendig hält. Die Frische trägt ihn bis zum Ende, und der Abgang ist lang und richtig saftig. Ein Weißer für jeden Tag, der zum Aperitif genauso passt wie zur einfachen Küche.
Pfirsich und Birne, frisch im Zug und saftig bis in den langen Abgang.
Gut gekühlt zur Vorspeise oder zum kalten Buffet.
Zum Aperitif, wenn die ersten Gäste kommen.
Sorten aus dem Datenblatt zum Jahrgang 2025, Anteile sind nicht veröffentlicht.
Die Trauben wachsen großteils im Parc naturel régional du Luberon, gleich weit entfernt von Avignon, Aix-en-Provence und Manosque. Die Reben stehen im Schnitt auf 300 Metern Seehöhe und werden eher spät gelesen. Im Boden liegen alte Schwemmlandablagerungen mit runden und flachen Steinen, kalkiger Mergel und Lehminseln, angeschwemmt von den Flüssen aus den Alpen.
Gelesen wird bei voller Reife, den Tag bestimmen Analysen und das Kosten der Beeren. Im Keller presst eine pneumatische Presse die Trauben, nach dem Vorklären gärt der Most in temperaturgesteuerten Tanks. Danach bleibt der Wein im Edelstahl, bis er gefüllt wird.
Der Jahrgang 2025 brachte einen heißen, sonnigen Sommer und damit konzentrierte Trauben. Kühle Nächte hielten Aromen und Säure frisch. Trotz Hitze und etwas Regen am Ende der Lese blieben die Trauben gesund, die Erträge blieben kontrolliert.
AOC Luberon · Ausbau im Edelstahl
Die Höhe macht hier viel aus. Auf rund 300 Metern reifen die Trauben im Luberon langsamer und kommen eher spät in den Keller, den Lesetag legt die Familie Perrin nach Analysen und Kostproben der Beeren fest. Weil der Wein danach nur Edelstahl sieht, bleibt die frische Frucht unverstellt im Glas.
▸ Ein Alltagsweißer, dem man die Höhenlage anschmeckt.
Drei Gänge, zwei davon empfiehlt Famille Perrin, einen ergänzen die WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | AOC Luberon, Rhônetal, Frankreich |
| Rebsorten | Bourboulenc, Grenache, Roussanne, Ugni Blanc |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Perrin et Fils SAS, 3333 Route de Jonquières, 84100 Orange, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Parc naturel régional du Luberon, mittlere Höhe 300 m |
| Boden | Alte Schwemmlandablagerungen mit runden und flachen Steinen, kalkiger Mergel, Lehminseln |
| Vinifikation | Pneumatische Presse, Vorklären, Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, Edelstahl bis zur Füllung |
| Lese | Bei optimaler Reife, Zeitpunkt nach Analyse und Kosten der Beeren, eher spät |
| Speiseempfehlung des Hauses | Doradencarpaccio mit Haselnüssen, Bruschetta mit Tomaten und Basilikum |
| Erzeuger | Famille Perrin, Orange |
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