▸ Sechzehn Jahre zwischen Bourbon und vier Süßweinen, Sauternes, Monbazillac, Moscatel und Tokaji, mit Brioche, Aprikose und Honigwabe.
Im Glas ein warmes Bronzegold. Die Nase ist reich und fast dekadent, frisch gebackene Brioche, ein Hauch Weinhefe, gebackene Aprikose, Vanillepudding, geröstete Mandeln und Maronen, dazu ein Anflug von Schokoladentrüffel. Mit etwas Wasser kommen Bonbonsüße, Orangensirup, ein feuersteiniger Ton und eine Kräuternote wie Salbei oder Basilikum dazu.
Am Gaumen ist er ölig und fast klebrig, eine Zitronenfrische hält dagegen. Dann folgen Vanillecreme, gebackene Aprikosen, warmes Rosinenbrot und geröstete Maronen, gewürzt mit Muskat und Sternanis. Die Eiche gibt ihm durchgehend Rückgrat, Süße, Frucht und Gewürz halten sie in Balance. Der Abgang ist lang, mit Zitronenschale, frischem Brot und einem Hauch Honigwabe.
Wie ein Gang durch die Konditorei, mit Zitrone, die alles frisch hält.
The Nectar beginnt mit seidigem Glenmorangie, der 14 Jahre in Bourbonfässern gereift ist. Danach kommt er für zwei weitere Jahre in eine Kombination aus Süßweinfässern. Sauternes und Monbazillac aus Frankreich bringen Gebäck, Brioche, Baiser und Bratapfel, Moscatel aus Spanien sirupartige Dessertnoten, Tokaji aus Ungarn weiße Schokolade, Mandel und Honigwabe.
In Tain stehen die höchsten Brennblasen Schottlands, 5,14 Meter hoch. Nur die leichtesten Dämpfe schaffen es bis nach oben, alles Schwere fällt zurück, daher kommt der zarte, blumige Grundton des Hauses. Gereift wird in maßgefertigten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die nur zweimal befüllt werden.
Highland Single Malt · 16 Jahre · Süßweinfass
Dr. Bill Lumsden hatte die Erinnerung an eine französische Konditorei im Kopf, als er mit dem Nectar d'Or erstmals einen Whisky mit der Vielschichtigkeit eines Desserts schuf. Für The Nectar hat er die Reife auf sechzehn Jahre verlängert und die Fässer erweitert, vom Sauternes allein auf vier Süßweine aus drei Ländern.
▸ Vier Dessertweine, ein Whisky.
94 Falstaff-Punkte bei der Verkostung im Februar 2026.
„Süßer, leicht fruchtiger Duft mit kandierter Orange, Brioche, Honig und einem Hauch Eiche. Am Gaumen vollmundig und reichhaltig, druckvolle Frucht von getrockneter Beere und Orange. Fruchtbetont, sanftwürzig und harmonisch bis ins lange Finish.“
Die Wertung gilt dem Nectar 16 Years Old ohne Abfülljahr.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Herkunft | Highlands, Tain, Schottland |
| Alter | 16 Jahre |
| Alkoholgehalt | 46 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Glenmorangie Distillery, Tain, IV19 1PZ, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Fässer | 14 Jahre Bourbon, 2 Jahre Sauternes, Monbazillac, Moscatel und Tokaji |
| Servieren | pur, mit etwas Wasser oder 2 bis 3 großen Eiswürfeln, bei Zimmertemperatur |
| Bewertung | 94 Falstaff (13.02.2026) |
| Erzeuger | Glenmorangie, Tain |
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