▸ Corvina Veronese mit Merlot und Cabernet aus den Moränenhügeln am Mincio, teils im Stahl, teils in Eiche vergoren und fast sechs Monate im Fass gereift. Reife rote Beeren, samtig, mit feinem Tannin.
Eine schöne Konzentration zwischen Rubin und Granatrot. Das Bukett ist verführerisch, mit fruchtigen Noten reifer roter Beeren. Im Mund einnehmend und samtig, mit zartem Gefüge und raffiniertem Tannin.
Leicht unter Zimmertemperatur aus einem bauchigen Rotweinglas, dort kommt die samtige Art am besten heraus.
Zu gereiftem Käse oder einem kräftigen ersten Gang.
Die Trauben kommen aus den Moränenhügeln des Alto Mincio und werden von Hand in kleine Kisten zu 17 Kilo gelesen.
Die Gärung läuft zum Teil im Edelstahl, zum Teil in Eiche. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein fast sechs Monate im Fass.
IGT Venetien
Ottella ist am Gardasee für Lugana bekannt. Der Gemei ist ein Rotwein des Hauses, eine Cuvée aus der heimischen Corvina Veronese mit Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Familie Montresor führt Ottella seit vier Generationen.
▸ Ein Roter aus dem Lugana-Haus.
Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | IGT Venetien, Italien |
| Rebsorten | Corvina Veronese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Ottella di Francesco e Michele Montresor Società Semplice Agricola, Località Boschetti 1, San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | von Hand, 17-kg-Kisten |
| Ausbau | Gärung teils Edelstahl, teils Eiche, biologischer Säureabbau, fast 6 Monate Fass |
| Verschluss | Naturkork |
| Quelle | Ottella, Schlumberger |
| Erzeuger | Ottella, San Benedetto di Lugana |
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