▸ Die vier klassischen Douro-Sorten, zu 85 Prozent im Edelstahl und nur zu 15 Prozent sechs Monate in französischer Eiche, damit die Frucht vorne bleibt. Seidig, frisch und präzise.
Ein tiefes, lebhaftes Rubin. Die Nase ist intensiv und klar gezeichnet, mit reifen roten Früchten und feinen floralen Nuancen, die Frische bringen.
Am Gaumen seidig im Antrunk, dann wächst er in Volumen und Tiefe. Die Struktur ist fest, die Tannine poliert und seidig. Er endet frisch, lang und präzise.
Bei 16 bis 18 °C ausschenken, etwas kühler als ein schwerer Roter.
Die Reben sind über 20 Jahre alt und stehen zwischen 120 und 450 Metern, in allen Himmelsrichtungen, teils in der Falllinie, teils auf Terrassen. Gelesen wird von Hand in 22-Kilo-Kisten, am Keller wird streng ausgelesen.
Die Trauben werden ganz entrappt und leicht gequetscht, die Gärung läuft im temperaturgesteuerten Edelstahl. 85 Prozent bleiben im Tank, nur 15 Prozent reifen sechs Monate in französischen Barriques. 2023 war im Crasto die zweitfrüheste Lese überhaupt.
Quinta do Crasto wird schon 1615 erwähnt, der Name kommt vom lateinischen castrum, römisches Fort. Der Crasto Tinto ist der Wein, mit dem das Haus zeigt, wie der Douro schmeckt, wenn die Frucht im Mittelpunkt steht.
▸ Douro, frisch und fruchtig.
Unsere Vorschläge für den Tisch.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Douro DOC, Portugal |
| Rebsorten | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Quinta do Crasto, Gouvinhas, 5060-063 Sabrosa, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Säure | 5 g/l |
| pH | 3,71 |
| Restzucker | 1,6 g/l |
| Ausbau | 85 % Edelstahl, 15 % französische Barriques 6 Monate |
| Önologen | Cátia Barbeta, Manuel Lobo |
| Auszeichnung Vorjahrgang | Wine Advocate 90 Punkte für Crasto Tinto 2022 (Angabe des Hauses) |
| Verschluss | Naturkork |
| EAN | 5604123008995 |
| Quelle | Quinta do Crasto |
| Erzeuger | Quinta do Crasto, Sabrosa |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
