▸ Der Quattro 2023 in der großen Flasche, vier Sorten aus Lehm und Schotter, mit Nougat, Lakritze und einem Tannin, das bis 2041 Zeit hat.
Im Glas steht ein dunkles Rubingranat, der Kern ist undurchsichtig, die Reflexe violett, nur am Rand hellt er zart auf. Die Nase ist einladend und warm, zuerst Nougat und Brombeerkonfit, dann Lakritze und eine dezente Kräuterwürze. Gibst Du ihm Luft, zeigen sich Tabak, Kaffee und tiefrote Waldbeeren.
Am Gaumen ist er komplex und straff gebaut, reife Kirschfrucht steht in der Mitte, die Tannine sind gut eingebunden. Der Abgang bleibt frisch, der Nachhall mineralisch. Er ist heute schon offen, hat aber genug Struktur für viele Jahre.
Kirsche, Nougat, Lakritze, getragen von straffen, gut eingebundenen Tanninen.
Am schönsten von 2027 bis 2041. In diesem Fenster wird aus dem straffen Tannin langsam Samt.
Anteile aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2023.
Vier Sorten aus dem Mittelburgenland, je 30 Prozent Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, je 20 Prozent Zweigelt und Merlot. Sie wachsen auf schwerem Lehm- und Schotterboden und wurden 2023 Anfang Oktober gelesen.
Nach der Gärung im geschlossenen, temperaturgesteuerten Tank reifen Merlot und Cabernet 17 Monate in neuen Barriques, Blaufränkisch und Zweigelt gleich lang in gebrauchten. 1,8 Gramm Restzucker und 5,1 Promille Säure halten ihn trocken und frisch.
Qualitätswein · Mittelburgenland · Magnum
Quattro gehört zu den ersten Cuvées Österreichs, die Quadrate auf seinem Etikett sind das Logo des Weinguts. Das Haus füllt ihn in 0,75 l, 1,5 l und 3,0 l, und es setzt auf Lagerung. Im Raritätenarchiv bietet Gager ältere Quattro-Jahrgänge an, weil seine Weine mit den Jahren an Aroma und Harmonie gewinnen.
▸ Ein Klassiker des Hauses, im Format zum Liegenlassen.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2023.
„Zart nach Nougat, Brombeerkonfit und Lakritze, dezente Kräuterwürze. Komplex, straff, reife Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, frisch im Abgang, mineralischer Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren.“
Falstaff im Original, gekürzt.
Zwei Gänge nach Empfehlung des Weinguts, einer von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Mittelburgenland, Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | 30 % Blaufränkisch, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Zweigelt, 20 % Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l (Magnum) |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Trinkreife | 2027 bis 2041 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Gager GmbH, Karrnergasse 2 u. 8, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Schwerer Lehm- und Schotterboden |
| Lese | Anfang Oktober 2023 |
| Ausbau | Merlot und Cabernet 17 Monate neue Barriques, Blaufränkisch und Zweigelt 17 Monate gebrauchte Barriques |
| Analyse | Restzucker 1,8 g/l, Säure 5,1 ‰ |
| Bewertung | 94 Falstaff (25.11.2025, Jahrgang 2023, verkostet aus der 0,75-l-Flasche) |
| Weingut | Weingut Gager, Deutschkreutz |
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