▸ Weißburgunder vom Vorberg, Chardonnay vom Kreuth, Sauvignon Blanc vom Winkl. Drei Lagen, eine Cuvée.
Sattes, funkelndes Strohgelb.
Reich und komplex zeigt sich der Terlaner I in der Nase, facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Kräutern legen sich über eine zarte rauchige Note. Am Gaumen überzeugt er mit Eleganz und perfekter Ausgewogenheit, getragen von einer bemerkenswerten Struktur und einer raffinierten Textur, die ihm Finesse und einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Der Abgang ist außergewöhnlich lang und salzig, ein Eindruck, der bleibt: der höchste Ausdruck eines mineralischen Terroirs, das es so kein zweites Mal gibt. Ein kühler, regenreicher Mai sicherte 2021 die Wasserversorgung, ein später Austrieb schützte vor Spätfrost, und ein milder August bewahrte die belebende Säure, die diesen Jahrgang trägt.
Drei Lagen sprechen hier eine Sprache, weil ein Haus seit über hundert Jahren zuhört.
Zu kalt serviert treten weißer Pfeffer und die rauchige Note in den Hintergrund.
In diesem Fenster gewinnt die salzige Mineralität an Tiefe, während die jugendliche Frucht zurücktritt.
Sanfte Ganztraubenpressung, der Most klärt sich durch natürliche Sedimentation von selbst. Die Gärung läuft langsam im kleinen Eichenfass, danach folgen der biologische Säureabbau und zwölf Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass. Die Assemblage aus den drei Lagen entsteht erst kurz vor der Füllung, danach reift der Wein weiter auf der Flasche, bevor er das Haus verlässt.
Winzergenossenschaft seit 1893 · 143 Mitglieder · Alto Adige DOC
Drei Lagen, eine Idee: Weißburgunder vom Vorberg, Chardonnay vom Kreuth, Sauvignon Blanc vom Winkl, derselbe Weinberg, aus dem auch unser Winkl Sauvignon Blanc stammt. Seit 2011, dem ersten Jahrgang, führt die Kellerei die drei Lagen in einer einzigen Cuvée zusammen, benannt nach dem, was sie sein soll: der Terlaner I, der erste und wichtigste Ausdruck des Hauses.
▸ „Wir waren auf der Suche nach dem perfekten Arrangement, in dem das innerste, authentische Wesen der Kellerei Terlan Ausdruck finden sollte." Rudi Kofler, Kellerei Terlan.
24 Winzer schließen sich zur Kellerei Terlan zusammen.
Erster Jahrgang des Terlaner I Grande Cuvée, drei Lagen werden erstmals zusammengeführt.
100 Punkte, zweifach. Du hältst einen der höchstbewerteten Jahrgänge in der Hand.
Hohe Durchlässigkeit, das Wasser hält sich hier nicht lange.
Subvulkanisches Gestein, 55 bis 60 % Quarzanteil, leicht saurer pH.
Reich und komplex in der Nase, facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Kräutern, dazu eine zarte rauchige Note. Eleganz und perfekte Ausgewogenheit am Gaumen, außergewöhnlich langer, salziger Abgang.
Ebenfalls 100 Punkte Falstaff, Jahrgang 2021. Zwei perfekte Wertungen für denselben Jahrgang.
Verkostungsnotiz der Kellerei Terlan.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Drei Empfehlungen der WEINHERZ Sommeliers für einen Wein, der Zeit verträgt. Serviere ihn bei 12 bis 14 °C, sein Reifepotenzial reicht über zehn Jahre.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Herkunft | Alto Adige DOC, Südtirol, Italien |
| Geschmack | Trocken, 1,1 g/l Restzucker |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | Reifepotenzial über zehn Jahre |
| Serviertemperatur | 12 bis 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Terlan Gen. landw. Ges., Via Silberleiten 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
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