▸ Weißburgunder vom Vorberg, Chardonnay vom Kreuth und Sauvignon vom Winkl, die drei besten Lagen des Hauses in einer einzigen Flasche.
Im Glas ein funkelndes, sattes Strohgelb. Die Nase ist reich und komplex, facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und Kräutern, und darunter eine zarte, rauchige Note.
▸ Zitrus, Pfeffer, ein Hauch Rauch, und am Ende Salz.
Am Gaumen beruhen Eleganz und Ausgewogenheit auf einer bemerkenswerten Struktur und einer raffinierten Textur, die ihm Finesse und einen unverwechselbaren Charakter geben. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und salzig, der Ausdruck eines mineralischen Terroirs, das es so nur hier gibt.
Elegant und salzig, mit einem Abgang, der nicht aufhören will.
Kühl, nicht kalt, und in einem großen Glas.
Über zehn Jahre Reifepotenzial. Gib ihm Luft, dann zeigt er schon jetzt, was in ihm steckt.
Aus dem Datenblatt der Kellerei zum Jahrgang 2021.
Der Weißburgunder wächst am Vorberg auf 550 bis 600 Metern, der Chardonnay in der Lage Kreuth auf 350 Metern, der Sauvignon Blanc am Winkl auf 330 Metern, alle nach Süden bis Südwesten. Die Reben wurzeln im Quarzporphyr, einem Grundgestein vulkanischen Ursprungs. Die kargen, sandig-lehmigen Böden mit 55 bis 60 Prozent Quarz halten die Erträge natürlich klein.
Drei Lagen, eine Cuvée.
Die ganzen Trauben werden schonend gepresst, der Most klärt sich natürlich und gärt langsam in Eichenfässern zu 12 Hektolitern. Nach biologischem Säureabbau und 12 Monaten auf der Feinhefe im großen Holz entsteht die Grande Cuvée im Mai 2023, gefüllt wird am 10.08.2023. 2021 verzögerten Kälte im März und April den Austrieb und schützten so vor Spätfrost. Die Blüte kam zwei Wochen später als üblich, ein nicht zu heißer August bewahrte Frucht und belebende Säure, gelesen wurde ab dem 6. September bei sehr schönem Wetter.
Karg und durchlässig, an den Hängen von Vorberg, Kreuth und Winkl.
Vulkanisches Grundgestein mit 55 bis 60 Prozent Quarz und leicht saurem pH-Wert.
Südtirol DOC Terlaner · Grande Cuvée · Quarzporphyr
Die Kellerei suchte einen Wein, der ihre über hundertjährige Tradition verkörpert und die besten Reben und Lagen in sich vereint. Daraus wurde der Terlaner I Grande Cuvée, seit dem ersten Jahrgang 2011 aus Vorberg, Kreuth und Winkl. Jede dieser Lagen trägt sonst einen eigenen Wein des Hauses.
▸ Die drei besten Lagen, zum ersten Mal in einer Flasche.
Erster Jahrgang des Terlaner I Grande Cuvée.
Aus den drei Lagen entsteht die Grande Cuvée.
Gefüllt am 10.08.2023. Du hältst den Jahrgang 2021 in der Hand.
Zweimal 100 Punkte für den Jahrgang 2021, von Falstaff und James Suckling.
Kurzfassung der Notiz: Feuerstein, Pfirsich, Marille, Grapefruit, Salbei, salzig.
Wertung ohne Notiz in unseren Unterlagen.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne Notiz in unseren Unterlagen.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne Notiz in unseren Unterlagen.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne Notiz in unseren Unterlagen.
Angabe des Hauses.
Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2021. Außer Falstaff sind es Angaben des Hauses.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Vorberg, Kreuth und Winkl liegen auf verschiedenen Höhen und tragen sonst jeder einen eigenen Wein der Kellerei. Erst im Terlaner I werden sie eins.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Südtirol DOC Terlaner, Italien |
| Rebsorten | Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | Über 10 Jahre Reifepotenzial |
| Serviertemperatur | 12 bis 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Südtirol, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Rebsorten | 65 % Weißburgunder, 33 % Chardonnay, 2 % Sauvignon Blanc |
| Lagen | Weißburgunder Vorberg 550 bis 600 m, Chardonnay Kreuth 350 m, Sauvignon Blanc Winkl 330 m, Süd bis Südwest, Neigung 10 bis 55 % |
| Ausbau | Ganztraubenpressung, natürliche Sedimentation, Gärung im Eichenfass (12 hl), biologischer Säureabbau, 12 Monate Feinhefe im großen Holzfass |
| Assemblage und Füllung | Mai 2023, Füllung am 10.08.2023 |
| Analyse | 1,1 g/l Restzucker, 6,9 g/l Gesamtsäure |
| Bewertung | 100 Falstaff (16.10.2024); 100 James Suckling, 98 Wine Enthusiast, 98 Doctor Wine, 98 Veronelli, 97 Decanter, 96 Vinous, 94 Wine Spectator, Bibenda 5 Grappoli (Angaben des Hauses); alle Jahrgang 2021 |
| Erzeuger | Kellerei Terlan, Südtirol |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
