▸ Kremser Veltliner vom Urgestein, Grapefruit und Limette, dann Tabak, und eine straffe Textur, die nach Stein schmeckt.
In der Nase Grapefruit, Limette und gelber Apfel, nach einer Weile entwickeln sich Tabaknoten. Am Gaumen hat er eine fein geschliffene Säurestruktur und einen angenehmen Verlauf. Die straffe Textur zeigt, auf welchem Gestein die Reben stehen, und die zarte Herbe im Finale holt Dich gleich zum nächsten Schluck.
Straff und klar, mit einer zarten Herbe zum Schluss.
Zu allem Gebackenen, vom Schnitzel bis zum Backhendl.
Reinsortig.
Das Weingut liegt in Stratzing im Kremstal und bewirtschaftet rund 19 Hektar, drei Viertel davon Grüner Veltliner. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen, jeder Wein bekommt die Zeit, die er für seine Reife braucht. Der Kremser vom Urgestein wird trocken ausgebaut und mit Drehverschluss gefüllt. Seine Reben stehen auf Urgestein, das gibt ihm die straffe Textur.
Kremstal DAC · Ortswein Krems · Urgestein
Beim Weingut Türk stehen Veltliner auf Löss und auf Urgestein nebeneinander. Dieser Kremser zeigt die Urgesteinsseite, straffer und kühler als die Lössweine, mit einer Herbe, die zum Essen ruft.
▸ Man schmeckt, worauf er wächst.
Zweimal 92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025, Punkte einer Rarität zum Preis eines Alltagsweins.
„Zart kräuterwürzig unterlegte, feine Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, tabakige Noten. Komplex, saftig, frisches Steinobst, lebendiger Säurebogen, vielseitig einsetzbar.“
Gekürzt wiedergegeben. Die zweite Wertung mit 92 Punkten vom 24.04.2026 steht in den More Facts.
Drei Gänge, alle als Empfehlung des Weinguts Türk.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Kremstal DAC, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Türk GmbH, Kirchengasse 16, 3552 Stratzing, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben*; Antioxidantien: Sulfite; * aus biologischem Anbau / aus biologischer Herstellung |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 306 kJ / 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und/oder Salz |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Analyse | 12,5 % vol, Säure 5,8 g/l, Restzucker 2,3 g/l |
| Verschluss | Drehverschluss |
| Bewertung | 92 Falstaff (29.06.2026), 92 Falstaff (24.04.2026), beide Jahrgang 2025 |
| Weingut | Weingut Türk, Stratzing |
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