▸ Reiner Pinot Noir aus Wien, als zartes Lachsrosa gekeltert, mit Waldbeeren und Ribisel und einem mineralischen Nachhall.
Im Glas ein zartes Lachsrosa. In der Nase feine Waldbeeren und Ribisel, klar und zurückhaltend gezeichnet. Am Gaumen ist er ausbalanciert und höchst elegant, trocken ausgebaut und mit einer straffen Säure, die ihm Zug gibt. Im Abgang bleibt ein mineralischer Nachhall, der ihn frisch hält und das nächste Glas einfordert.
Elegant und trocken, mit Ribisel vorn und Mineralik am Ende.
Ein Rosé für den ganzen Tisch, vom ersten Glas bis zum Hauptgang.
Der Pinot Noir für das Fräulein Rosé wächst in Wien auf Schotterböden. Gekeltert wird er als Rosé, trocken mit 2 Gramm Restzucker und 6,9 Gramm Säure je Liter.
Mayer am Pfarrplatz ist Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter und als Sustainable Austria zertifiziert. Das Weingut bewirtschaftet rund 72 Hektar mit neun Sorten.
Österreichischer Qualitätswein · Pinot Noir · Sustainable Austria
Das Fräulein Rosé ist reiner Pinot Noir von Wiener Schotterböden, trocken ausgebaut und mit 6,9 Gramm Säure straff gehalten. Daraus wird ein zartes Lachsrosa mit Waldbeeren und Ribisel, elegant statt üppig.
▸ Ein Wiener Rosé aus der großen Burgundersorte.
91 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2021. Für den Jahrgang 2025 liegt uns noch keine Wertung vor.
„Rote Kirsche, weißer Apfel, ein Hauch Ribisel, mineralisch. Schlank und rotbeerig, feine Säure, ausgewogen und vielseitig.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2021, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Österreichischer Qualitätswein, Wien, Österreich |
| Rebsorte | 100 % Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Mayer am Pfarrplatz, Pfarrplatz 2, 1190 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubensaftkonzentrat; Konservierungsstoffe und Antioxidantien: KaliumbiSULFIT (E 228); Stabilisatoren: Metaweinsäure (E 353), Carboxymethylcellulose (E 466); Gase und Packgase: Kohlendioxid (E 290); Allergene: Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 296 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Restzucker | 2 g/l |
| Säure | 6,9 g/l |
| Boden | Schotter |
| Bewertung | 91 Falstaff (15.02.2023 und 24.06.2022), Jahrgang 2021 |
| Zertifizierung | Sustainable Austria; Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter |
| Weingut | Mayer am Pfarrplatz, Wien |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
