▸ Ein junger Tempranillo aus Kastilien La Mancha in Picota-Kirschrot, mit roten Früchten, einem Hauch Schokolade und weichem Tannin.
Im Glas steht ein Picota-Kirschrot, benannt nach der dunklen spanischen Kirsche. Die Nase zeigt rote Früchte, dahinter erinnert ein Hauch an Schokolade. Am Gaumen ist er lebendig und doch rund, das Tannin bleibt weich und lässt der Frucht den Vortritt. Ein unkomplizierter Wein, der Freude macht und zum Essen nicht lange überlegt werden will.
Rote Frucht, weiches Tannin, jung, rund und lebendig.
Ruhig etwas kühler als üblich, dann bleibt er lebendig.
Schenk ihn zu einer Runde Tapas ein, er hält mit allem mit, was auf den Tisch kommt.
Der Tinto ist reiner Tempranillo. Nach dem Einmaischen gärt er rund zwölf Tage in Tanks aus Edelstahl, die Schalen werden dabei nur sanft mazeriert. So bleibt die Frucht im Vordergrund, das Tannin weich.
Bodegas Máximo entstand im Jahr 2000 auf Anstoß der Grupo Barón de Ley, eines Rioja-Hauses. Ziel war, zugängliche Weine außerhalb der klassischen Herkunftsbezeichnungen zu machen. Die Bodega liegt von Reben umgeben im Gemeindegebiet von Logroño.
Vino de Mesa · Tempranillo · Edelstahl
Máximo ist bewusst ohne Herkunftsbezeichnung gemacht. Die Freiheit von den Regeln einer D.O. nutzt das Haus für junge, frische Weine, die Qualität bieten, ohne kompliziert zu sein. Hinter der Bodega steht mit Barón de Ley ein Haus aus der Rioja.
▸ Ein Haus aus der Rioja, frei von den Regeln einer D.O.
Fleisch und Tapas als Empfehlung von Bodegas Máximo, der dritte Gang von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken, Vino de Mesa |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Kastilien La Mancha, Spanien |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Bodegas Máximo, S.L., Camino Viejo de Logroño s/n, 01320 Oyón (Álava), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | rund 12 Tage Gärung im Edelstahl mit sanfter Mazeration der Schalen |
| Lagerfähigkeit | rund 5 Jahre ab Jahrgang |
| Weingut | Bodegas Máximo, Oyón |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
