▸ Das klassische Tonic von Fever-Tree, Chinin aus dem Kongo und Öl mexikanischer Bitterorangen, feinperlig und rein im Geschmack.
Im Glas kristallklar und feinperlig. In der Nase eine frische Zitrusnote aus dem Öl mexikanischer Bitterorangen, dahinter die typische, leicht bittere Spur des Chinins. Am Gaumen rein und erfrischend, die Kohlensäure hält lange. Es nimmt sich zurück und lässt dem Gin den Vortritt, so wie ein Tonic sein soll.
Rein und feinperlig, mit Bitterorange und einer klaren Chininspur.
Mit einem trockenen Gin, viel Eis und einer Zitronenzeste, oder als Aperol Tonic mit Orangenscheibe.
Für das Premium Indian setzt Fever-Tree auf eine Handvoll pflanzlicher Zutaten. Das Chinin kommt aus der Demokratischen Republik Kongo, vom Cinchona ledgeriana, den die Menschen dort Fever Tree nennen. Die Gründer stießen bei ihrer Recherche in der British Library darauf.
Die Zitrusnote stammt aus dem Öl von Bitterorangen, die eine Gemeinschaft von Kleinbauern auf der Halbinsel Yucatán nach den Mondphasen anbaut. Gesüßt wird mit Zucker, je 100 Milliliter sind es 7,4 Gramm.
Tonic Water · Natürliche Aromen · Alkoholfrei
Wenn drei Viertel eines Drinks der Mixer sind, soll es der beste sein. Mit diesem Gedanken gründeten Charles Rolls und Tim Warrillow 2004 Fever-Tree. Für das Chinin reisten sie in den Kongo, zu einer einzigen Plantage mit echtem Cinchona ledgeriana.
▸ Drei Viertel im Glas sind Tonic, also zählt es.
Drei Gänge zum Longdrink, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Tonic Water, alkoholfrei |
| Herkunft | England |
| Zutaten | Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, Aroma: Chinin |
| Nährwerte je 100 ml | 30 kcal, Kohlenhydrate 7,4 g, davon Zucker 7,4 g, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Salz 0 g |
| Nennfüllmenge | 4 x 0,2 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Fever-Tree GmbH, Marienstraße 17, 80331 München, Deutschland |
| Zutaten Pflanzen | Chinin aus der DR Kongo (Cinchona ledgeriana), ätherische Öle mexikanischer Bitterorangen von Kleinbauern auf Yucatán |
| Rezept des Hauses | Aperol Tonic: Spritzglas mit Eis, Aperol, mit Indian Tonic auffüllen, Orangenscheibe |
| Erzeuger | Fever-Tree, London |
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