▸ Auf Glycerinbasis aromatisiert, bringen schon wenige Tropfen Zitronenschale und Zitrone in den Vodka Martini.
Nase: Sehr zitronenlastig.
Gaumen: Süß und ölig, kräftige Noten von Zitrone und Zitronenschale, starke Bitterkeit.
Abgang: Starke Zitronennote.
1 bis 3 Dashes (0,3 ml) in einen Vodka Martini tropfen und kurz im Glas schwenken.
Fee Brothers aus Rochester, New York, hat seine Ursprünge im Jahr 1863 mit einem Saloon und Delikatessengeschäft der Familie Fee, auf dem Etikett steht 1864. Bitters kamen in den 1950er Jahren ins Programm.
Die Basis der Lemon Bitters ist Glycerin, das mit verschiedenen Ölen, Aromastoffen und Zitronensäure aromatisiert wird. Das Ergebnis ist sehr intensiv, schon wenige Tropfen setzen sich im Cocktail durch.
Die Farbe ist hellgelb. Am Gaumen süß und ölig, mit kräftigen Noten von Zitrone und Zitronenschale und deutlicher Bitterkeit. Der Nachklang bleibt zitronig.
▸ Fee Brothers empfiehlt sie für Klassiker wie den Vodka Martini.
| Art | Cocktail Bitters |
| Herkunft | Rochester, New York, USA |
| Alkoholgehalt | 45,9 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,15 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Sierra Madre GmbH, Rohrstrasse 15, 58093 Hagen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Fee Brothers |
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