Mit einer extrem limitierten Anzahl von rund 3.000 Flaschen erscheint Elena Walchs höchste Vollendung des Pinot Noir: „Aton“, dem altägyptischen Sonnengott nach, welcher sich in einer reinen, lebenserstrahlenden Sonnenscheibe darge-stellt, über jedes andere göttliche Wesen erhob. Als abstrakte Idee und vergeistigte Auffassung, ist Aton die Quelle des Lichts und des Lebens und somit die Vollkommenheit an sich.
Der Pinot Noir „Aton“ drückt zeitlose Finesse und Eleganz aus. In kräftigem Rubinrot präsentiert sich der Wein im Glas. Subtile Noten an schwarzen Beeren, einem Hauch von Lakritze und fein geräucherte Noten bestimmen das Bukett, wobei Kraft und höchste Eleganz in diesem außergewöhnlichen Wein vereint werden.
Mit Dichte, schwarzen Beeren und Mineralität bei gleichzeitig feinen und frischen Tanninen überzeugt der „Aton“ am Gaumen mit einem würzigen, langen Abgang. Ein eleganter, charaktervoller Pinot Noir, unter größtem Einsatz und detailreichem Aufwand produziert, um dieser edelsten aller Sorten mit kompromissloser Qualität gerecht zu werden.
Weinbaujahr 2024: Der Jahrgang 2024 begann mit einem außergewöhnlich nassen Frühjahr, dem regenreichsten seit 1965. Die kühlen und feuchten Wetterbedingungen hielten bis zur Blüte im Mai und Anfang Juni an.
Der Juli war von zahlreichen Gewittern geprägt, während der August trockenes und warmes Wetter brachte. Diese Witterungsbedingungen schufen optimale Bedingungen für die Traubenreife, und die Ernte begann Mitte September. Der großartige Einsatz der Winzer spiegelt sich in der hohen Qualität des Jahrgangs wider. ©Elena Walch
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