▸ Die trockene Madeira-Variante der Uitvlugt-Serie, acht Jahre im Weinfass, gebrannt auf der historischen Savalle Still.
Die Uitvlugt Special Cask Finish Reihe umfasst sechs Abfüllungen aus demselben Jahrgang 2006. Gebrannt wurden sie auf der vierkolonnigen Savalle Still aus Metall, die Demerara Distillers vom Uitvlugt Estate an der Westküste von Demerara übernommen hat.
Diese Variante lag zuerst sieben Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern auf der Diamond Plantation. Dann folgten acht Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor trockenen Madeira von einem einzigen Weingut der Insel enthielten.
2021 wurde der Rum mit 56,1 % vol in voller Fassstärke abgefüllt, laut Fachhandel ohne Farbstoff.
▸ Wer Madeira trocken trinkt, findet hier den Rum, der acht Jahre in dessen Fässern lag.
2 cl im Nosingglas bei 18 °C, nach 5 Minuten 1 Tropfen Wasser je cl zugeben.
| Art | Rum |
| Herkunft | Demerara, Guyana |
| Alkoholgehalt | 56,1 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | destilliert 2006, abgefüllt 2021, 15 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Demerara Distillers Ltd., Plantation Diamond, East Bank Demerara, Guyana |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | El Dorado |
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