▸ Bis zu einem Jahr im Bourbonfass, dann über Kohle entfärbt, mit knackiger Tropenfrucht und einem Hauch Cremigkeit.
Nase: Frische Noten exotischer Früchte.
Gaumen: Leicht und knackig, mit einem Hauch Cremigkeit.
6 cl mit 3 cl Limettensaft und 2 cl Zuckersirup auf Eis shaken und in eine vorgekühlte Coupette abseihen.
Demerara Distillers brennt die Diamond-Reserve-Reihe am Ufer des Demerara River in Guyana. Den White beschreibt der Hersteller als zarten, leichten Rum mit knackigen Noten.
Vor der Abfüllung reift er bis zu einem Jahr in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern unter tropischem Klima. Ein Kohlefilter nimmt ihm danach die Farbe.
Als Literflasche ist er für Daiquiri und karibische Longdrinks gedacht.
▸ Ein klarer Demerara Rum im Liter, der Cocktails Frucht gibt, ohne sie zu überdecken.
| Art | Rum |
| Herkunft | Demerara, Guyana |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Alter / Reife | bis zu einem Jahr in Ex-Bourbon-Fässern gereift |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland; Hersteller: Demerara Distillers Limited, Diamond, East Bank Demerara, Guyana |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Demerara Distillers Limited |
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