▸ Zwölf Jahre im ehemaligen Bourbonfass auf Guadeloupe, mit Muskatnuss und Leder in der Nase und weißem Pfeffer am Gaumen.
Nase: Muskatnuss und ein Hauch Leder.
Gaumen: weich und vielschichtig, süß-würzig mit weißem Pfeffer und reifer Frucht.
Abgang: weich und lang anhaltend.
Im Tulpenglas bei 18 bis 20 °C einschenken und vor dem ersten Schluck 15 Minuten offen stehen lassen.
Das Gut Bellevue gründete die Familie Rimbaud Ende des 19. Jahrhunderts als Zuckerplantage. 1942 übernahm es Roger Damoiseau und machte daraus eine Brennerei.
Die zwölf Jahre im Fass verbrachte dieser Rum im tropischen Klima der Insel, in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Zum Schluss wird er mit Quellwasser der Insel auf 42 % vol gebracht.
▸ Für Dich, wenn Dir der VSOP des Hauses mit seinen vier Jahren zu jung ist.
| Art | Rum |
| Herkunft | Grande-Terre (Le Moule), Frankreich (Guadeloupe) |
| Alkoholgehalt | 42 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | 12 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Charles Hosie GmbH, Shanghaiallee 9, 20457 Hamburg, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Damoiseau, Le Moule |
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