▸ Sauvignon Blanc für die Duftkraft, Sauvignon Gris für die Feinheit, von Kalkhängen über dem Tal der Fonchotte, mit Combava-Zitrone und Cassisknospe.
Im Glas ein blasses Gelb mit schönem Glanz. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, Combava-Zitrone und Cassisknospe, dazu ein mineralischer Zug. Mit Luft kommen reife Früchte nach, Mirabellen, Litschi und Mango, und ein blumiger Hauch. Am Gaumen setzt er weit und rund ein, bleibt aber frisch und gut ausbalanciert. Der Abgang ist lang und aromatisch und holt die Düfte aus der Nase noch einmal zurück.
Duftkraft und Feinheit, zwei Sauvignons in einem Glas.
Gut gekühlt, mit etwas Luft kommen die reifen Früchte.
Schenk ihn zum Aperitif ein und lass die Flasche gleich am Tisch, er bleibt auch beim Fisch danach.
Anteile von der Seite des Hauses zum Jahrgang 2025.
Die Reben des Pierrail stehen an den Hängen des kleinen Tals der Fonchotte, nach Süden und Südosten ausgerichtet. Der Bach hat sich in harten Süßwasserkalk eingeschnitten, den Kalk von Castillon. Der Boden darüber ist oft dünn, oben am Hang lehmiger Kalk, steinig, auf drainierendem Fels.
Von den 90 Hektar des Guts tragen 15 Hektar weiße Sorten. Gearbeitet wird mit begrenzten Erträgen und integriertem Pflanzenschutz, das Gut ist als Haute Valeur Environnementale zertifiziert.
Bordeaux AOC · HVE · Sauvignon Blanc und Gris
Der Sauvignon Gris hat eine leicht rosa Beerenhaut und duftet weniger laut als der Sauvignon Blanc, dafür bringt er Feinheit. Pierrail nimmt ein knappes Drittel davon und verbindet die Duftkraft des einen mit der Rundheit und Zartheit des anderen.
▸ Zwei Sauvignons, ein Wein.
90 Punkte und Silber bei den Decanter World Wine Awards 2026, dazu ein Coup de Cœur für den Vorjahrgang 2023.
Eine Verkostungsnotiz liegt uns nicht vor.
„Perfekt ausbalanciert, mit großer Frische, Volumen und schöner Länge, elegant und energisch, von feinen Zitronennoten durchzogen.“
Coup de Cœur, Vorjahrgang 2023.
Sinngemäß aus dem Französischen übertragen. Decanter und die Goldmedaillen stehen auf der Seite des Hauses zum Blanc 2025. Hachette gilt dem Jahrgang 2023, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, nach Empfehlung des Weinguts ausgewählt von den WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Bordeaux AOC, Margueron, Frankreich |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc 70 %, Sauvignon Gris 30 % |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 3 bis 5 Jahre |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Château Pierrail EARL, Château Pierrail, 33220 Margueron, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Traube, Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 313 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,4 g |
| davon Zucker | < 0,4 g |
| Eiweiß | < 0,2 g |
| Salz | < 0,2 g |
| Weinberg | Hänge nach Süden und Südosten am Tal der Fonchotte, Kalk von Castillon, dünne Rendzina, oben lehmiger Kalk |
| Bewirtschaftung | Integrierter Pflanzenschutz, begrenzte Erträge, HVE-zertifiziert |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | 90 Punkte Silber Decanter World Wine Awards 2026, Gold Concours de Bordeaux 2025, Gold Vinalies Œnologues de France 2025 |
| Hinweis zu Auszeichnungen | Die Auszeichnungen stehen auf der Seite des Hauses zum Blanc 2025. |
| Vorjahrgang | Guide Hachette des Vins 2025, 3 Sterne und Coup de Cœur für den Jahrgang 2023 |
| Weingut | Château Pierrail, Margueron |
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