▸ Provence-Rosé aus sieben Rebsorten von 380 Metern Höhe, nach Nordwest ausgerichtet und darum kühl gewachsen. Zitrus, weiße Frucht, ein Hauch Fenchel.
Hell aprikosenfarben im Glas. In der Nase Zitrus, fein gewürzt, dazu Früchte mit weißem Fleisch und etwas Blüte. Am Gaumen straff, weiße Frucht und Zitrone, ein Hauch Fenchel und eine leise mineralische Note.
Kalt servieren, bei 8 bis 10 °C, zum Aperitif oder gleich zum Essen.
Rote und weiße Sorten in einer Cuvée.
Die Reben stehen auf tonig-kalkigem Geröll mit vielen Steinen, nach Nordwest und West ausgerichtet, auf 380 Metern. Die Höhe und die Lage halten die Trauben frisch, auch in heißen Sommern.
Gelesen wird von Hand. Die Trauben werden entrappt und direkt gepresst, manche Sorten liegen vorher kurz kalt auf der Maische. Die Gärung läuft mit natürlichen Hefen, ausgebaut wird im Edelstahl und im Beton.
Côtes de Provence AOP · Bio · Handlese
Viele Provence-Rosés sind aus drei Sorten. Corail nimmt sieben, auch die weißen Clairette und Vermentino. Das gibt dem Wein mehr Würze und Spannung, als man von einem hellen Rosé erwartet.
▸ Sieben Sorten, ein klarer Rosé.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Côtes de Provence AOP, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Clairette, Vermentino |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Château de Roquefort, D1 Quartier les Bastides, 13830 Roquefort-la-Bédoule, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben*, enthält Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt; * aus ökologischer Landwirtschaft |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 333 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Boden | tonig-kalkiges Geröll, steinig |
| Ausbau | Edelstahl und Beton |
| Lese | von Hand |
| Quelle | Château de Roquefort |
| Erzeuger | Château de Roquefort, Roquefort-la-Bédoule |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
