▸ Rosé aus Merlot und Cabernet von den Moränenhügeln am Gardasee, mit Kirsche, Granatapfel und einer salzigen Frische.
Im Glas ein leuchtendes Rosé zwischen intensivem Kirschrot und hellem Rubin. Die Nase ist ausdrucksvoll und fein, frische rote Früchte wie Kirsche und Granatapfel, dazu Blüten und ein leichter Zitruston. Am Gaumen agil und lebhaft, getragen von einer vibrierenden Frische und einer salzigen Ader. Er ist leicht zu trinken und lädt zum nächsten Glas ein.
Kirsche und Granatapfel, frisch, salzig und unkompliziert.
12 bis 14 °C empfiehlt das Haus.
Zur Pizza mit Freunden, wenn der Tisch voll ist.
Anteile sind vom Haus nicht veröffentlicht.
Der Monte della Guardia ist ein Moränenhügel am Gardasee. Dort wachsen Merlot und Cabernet im Guyot-Schnitt, gelesen wird von Hand ab Anfang September. Ca' Lojera, das Haus der Wölfe, gehört seit 1992 Ambra und Franco Tiraboschi.
Die Trauben werden entrappt und kommen in Stahltanks, wo ein kontrollierter Kontakt mit den Schalen Farbe und Duft bringt. Gärung und Reife bleiben im Stahl, das hält den Wein frisch und präzise.
Garda DOC · Handlese · Edelstahl
Ca' Lojera ist vor allem für Lugana bekannt, dieser Rosé kommt aus roten Bordeaux-Sorten, die auf den Moränenhügeln am Gardasee wachsen. Den Namen gibt der Hügel, auf dem sie stehen.
▸ Bordeaux-Sorten, Gardasee-Frische.
Drei Gänge, als Empfehlung des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Garda DOC, Italien |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Azienda Agricola Cà Lojera, Via 1866 n. 19, 25019 Rovizza di Sirmione (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | von Hand ab Anfang September, Guyot-Erziehung |
| Ausbau | entrappt, kurzer Schalenkontakt, Gärung und Reife im Edelstahl |
| Speisen, Angabe des Hauses | Aperitif, Fisch, milde Käse, leichte Primi, gereifte Salami, Pizza, Paella |
| Hinweis | Herstellerangaben ohne Jahrgangsangabe |
| Erzeuger | Ca' Lojera, Sirmione |
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