Komplexer Lugana aus 100 % Turbiana mit exotischer Frucht, Zitrus und anhaltender Mineralität
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Turbiana 100 %
Edelstahltank, Bâtonnage, Flaschenreife
14 % Vol.
Sedimentäre Moränenlehmböden
Mindestens sechs Monate Flaschenreife
Sensorik & Aromenspiel
Im Glas zeigt sich der Lugana Riserva del Lupo in strohgelber Farbe, je nach Reifegrad von zart bis kräftig. Die Nase wirkt intensiv und komplex mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich weich, elegant und mit anhaltender Mineralität – ein Lugana mit ruhiger Kraft, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu machen.
Die Trauben werden sanft gepresst; anschließend folgt eine 15-tägige kalte Maischephase. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 18 °C. Danach reift der Wein ein Jahr lang im Edelstahltank mit regelmäßiger Bâtonnage und anschließend 18 Monate in der Flasche. Für den Riserva del Lupo werden spät gelesene, teils von Edelfäule geprägte Beeren verwendet, aus denen Ca Lojera die Mineralität der ehemaligen Gardasee-Böden herausarbeitet.
Vom Terroir zur Ikone
Der Weinberg liegt in Rovizza di Sirmione, nur rund 330 Meter vom Gardasee entfernt. Die Rebsorte Turbiana wurzelt hier auf sedimentärem Moränenlehm, einem Boden, der die mineralische Spannung dieses Lugana prägt. Ca Lojera beschreibt die Böden als einstigen Teil des Gardaseegrundes – und genau diese Herkunft spürt man im Wein: klar, salzig-mineralisch und mit jener stillen Eleganz, die Lugana so charmant gefährlich nachschenkbar macht.
WEINHERZ Fazit
More Facts:
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
| Restzucker | – – |
| Gesamtsäure | – – |
| Rebsorten | Turbiana 100 % |
| Ausbau | 1 Jahr Edelstahltank mit regelmäßiger Bâtonnage, 18 Monate Flaschenreife |
| Hefelager | – – |
| Boden | sedimentärer Moränenlehm |
| Lage | Rovizza di Sirmione, ca. 330 m vom Gardasee |
| Herkunft | Italien, Lugana DOC |
| Ertrag | – – |
| Glasempfehlung | – – |
| Trinkreife | bis 2035 |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
| Verschluss | Naturkork |
| Bio-Zertifizierung | – – |
| Vegan | – – |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Azienda Agricola Ca' Lojera, Via 1866 n.19, 25019 Rovizza di Sirmione (BS), Italien |
| Warnhinweis | Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen |
