Der Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone hat eine kräftige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig. Aromen reifer dunkler Beerenfrüchte, Pflaumen süßen Kirschen lassen sich hier entdecken. Die vermischen sich mit würzigen Eindrücken und einer feinen Schokoladennote.
Im Mund ist dieser Wein aus Venetien wunderbar voluminös. Feine, geschmeidige Tannine und eine frische Säure fügen sich glänzend in die gute Struktur. Im Finale lassen sich noch Noten von Arabica und Tabak erahnen. Alles wunderbar aufeinander abgestimmt. Genießen sie den Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone am besten zu würzigem Käse, Schmorgerichten und Wild oder einfach solo.
In erster Linie für seine Lugana-Weine bekannt beweist Cà dei Frati mit dem Pietro dal Cero, dass man sich hier auch auf die Erzeugung hochwertiger Amarone-Weine versteht. Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Weingut heute in dritter Generation führen, widmen diesen Wein ihrem Vater Pietro, der Ihnen so viel mit auf den Weg gab.
Beide - Pietro und der Wein - haben ihre Wurzeln in Venetien. Hier finden die Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Croatinatrauben, die die Basis für den Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone sind, auf kalk- und tonhaltigen Böden optimale Wachstumsbedingungen vor. ©cadeifrati
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