Wohlmuth | AT, Südsteiermark, Kitzeck im Sausal

Bis zu 1.200 Arbeitsstunden fließen in einen einzigen Hektar.

Das Weingut ist seit 1803 in Familienbesitz; Gerhard und Maria Wohlmuth führen es in siebter Generation. Der Sitz liegt in Kitzeck im Sausal — dem höchstgelegenen Weinbauort Österreichs. Die Ried Edelschuh, seit Generationen im Familienbesitz, ist bereits 1322 schriftlich belegt und gehört damit zu den frühest dokumentierten Weingärten des Landes.

Die Lagen liegen auf 400 bis 600 Metern Seehöhe und erreichen Neigungen von bis zu 90 Prozent — damit zählen sie zu den steilsten Weingärten Europas. Was das bedeutet, lässt sich beziffern: Bis zu 1.200 Arbeitsstunden gehen in einen einzigen Hektar, vom Rebschnitt über die Laubarbeit bis zur selektiven Handlese. Angebaut werden vor allem Riesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller.

Bis zu 90 Prozent Neigung — Maschinen kommen da nicht hin.

– zu den Lagen am Sausal

Steirischer Weißwein aus der Höhe und aus der Steile. Kühl. Straff. Handgemacht.

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