Thomas Henry | DE, Berlin

Benannt nach dem Apotheker, der 1773 als Erster Wasser mit Kohlensäure versetzte.

Norman Sievert und Sebastian Brack gründeten Thomas Henry 2010 in Berlin. Gemeinsam mit Berliner Barkeepern entwickelten sie eine Reihe von Mixern mit wenig Zucker und hohem Fruchtanteil.

Der Name gehört einem realen Vorbild: Thomas Henry (1734–1816) war ein britischer Apotheker und Chemiker. 1773 gelang es ihm als Erstem, Mineralwasser mit Kohlensäure anzureichern — und damit die Grundlage für alles zu legen, was heute Sprudel heißt.

Ohne ihn gäbe es kein Sprudelwasser — und damit auch keinen Longdrink.

– zum Namensgeber Thomas Henry

Berliner Mixer für Bars, die es genau nehmen. Trocken. Klar. Zurückhaltend.

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