▸ Ein bewusst neutrales Soda aus Mineralwasser, ohne Süße und ohne Bitterkeit, damit im Longdrink die Spirituose das Wort hat.
Hier gibt es keine Süße, keine Bitterkeit und keine Säure, die sich vordrängt. Das Soda schmeckt klar und mineralisch, mit einem ganz leichten Salzton. Die Perlage ist fein, konstant und hält lange an. Genau das soll es leisten, die Spirituose bekommt Raum, ihre Aromen zeigen sich präziser, und der Drink wirkt frischer, ohne seinen Charakter zu verlieren.
Neutral und lebendig, mit feiner Perlage und einem Hauch Salz.
Mit Campari und rotem Wermut über Eis im Tumbler, eine Orangenzeste dazu, fertig ist der Americano.
Mineralwasser bringt mit, was es eben mitbringt, und jedes schmeckt ein wenig anders. Soda Water wird dagegen gezielt komponiert, damit Geschmack und Perlage gleich bleiben und sich nichts in den Drink einmischt.
Die Basis ist natürliches Mineralwasser, dazu kommen Kohlensäure und Natriumhydrogencarbonat. Das Soda hat keine Kalorien und keinen Zucker, ist vegan und glutenfrei und kommt in der 0,2 l Mehrweg-Glasflasche.
Alkoholfrei · Ohne Zucker · Mehrweg-Glasflasche
Thomas Henry ist nach dem britischen Apotheker benannt, der 1773 als Erster Mineralwasser mit Kohlensäure anreicherte. Das Soda Water ist der Mixer, der diesem Namen am nächsten kommt, Wasser und Perlen, sonst kaum etwas. Entwickelt wurde es mit Bartendern für Highballs, Spritz und klare Longdrinks.
▸ Was weggelassen wird, macht hier den Unterschied.
Drei Happen zum Highball, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Soda Water, alkoholfrei |
| Herkunft | Berlin, Deutschland |
| Alkoholgehalt | alkoholfrei |
| Nennfüllmenge | 12 x 0,2 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Henry GmbH, Bessemerstraße 22, 12103 Berlin, Deutschland |
| Zutaten | Natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, Natriumhydrogencarbonat |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,005 g |
| Hinweis | Vegan und glutenfrei. |
| Gebinde | 0,2 l Mehrweg-Glasflasche |
| Sensorik | Bitterkeit und Süße keine, Säure neutral, Perlage fein, konstant und langanhaltend, Mundgefühl klar, mineralisch, leicht salzig |
| Passt zu | Rum Soda, Whisky Soda, Campari Soda, Gin oder Genever Soda, Vodka Soda, Spritz |
| Rezept des Hauses | Vodka Soda: Highballglas voll Eis, 40 ml Vodka, 10 ml Limettensaft, mit Soda Water auffüllen, Limettenscheibe |
| Rezept des Hauses, Americano | Tumbler mit Eis, 20 ml Campari, 20 ml roter Wermut, mit Soda Water auffüllen, Orangenzeste |
| Erzeuger | Thomas Henry, Berlin |
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