Mathias Hirtzberger | AT, Wachau, Wösendorf
Das Haus steht seit dem 13. Jahrhundert — es war die Lesehalle der Chorherren.
Die Weinhofmeisterei in Wösendorf wurde Ende des 13. Jahrhunderts errichtet. Das Augustiner-Chorherrenstift St. Florian kam 1159 in die Gegend, bewirtschaftete bis ins 20. Jahrhundert insgesamt 15 Hektar Weingärten und richtete in Wösendorf seine Lesehalle ein — eben dieses Haus.
2014 gründeten Mathias Hirtzberger und seine Frau Hanna hier ihren eigenen Betrieb, nachdem die Familie das Gebäude übernommen und saniert hatte. Mathias ist der Sohn von Franz Hirtzberger und geht mit der Weinhofmeisterei einen eigenen Weg. Im Mittelpunkt stehen Grüner Veltliner und Riesling aus den Lagen unmittelbar rund um das Haus.
Wo heute gekeltert wird, lasen im Mittelalter die Chorherren von St. Florian.
– zur Weinhofmeisterei
Wachau aus einem sehr alten Haus und einem jungen Betrieb. Fein. Klar. Eigenständig.
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