La Trappe | NL, Nordbrabant, Berkel-Enschot

Gebraut wird, weil ein Bruder es vom Vater gelernt hatte.

Die Abtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven bei Berkel-Enschot nahe Tilburg gilt seit dem 5. März 1881 als gegründet — damals wurde in einem umgebauten Schafstall die erste Messe gelesen. 1884 begann man dort zu brauen, aus einem einfachen Grund: Bruder Isidorus hatte das Handwerk von seinem Vater gelernt, einem deutschen Brauer.

Seither wird La Trappe innerhalb der Klostermauern gebraut, wo die Trappisten nach dem Grundsatz von Gebet und Arbeit leben. Das Bier trägt das Authentic Trappist Product-Siegel der Internationalen Trappistenvereinigung: Es garantiert, dass unter Aufsicht und Verantwortung der Mönche gebraut wird und ein Teil des Erlöses in wohltätige Zwecke fließt. Der Quadrupel reift dabei über längere Zeit in verschiedenen Holzfässern.

Das Siegel garantiert: gebraut in den Klostermauern, ein Teil des Erlöses geht weiter.

– zum Authentic Trappist Product

Niederländisches Klosterbier mit echtem Trappistensiegel. Kräftig. Malzig. Klösterlich.

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