▸ Das helle Trappistenbier aus der Abtei Koningshoeven in der großen Flasche zum Teilen, goldgelb, prickelnd und mit sanfter Bitterkeit.
Im Glas ein Goldgelb unter einer weißen Schaumkrone. In der Nase gehen fruchtige, frische Aromen mit der Süße des Malzes zusammen, dazu ein Anflug von Gewürzen. Am Gaumen ist das Blond zugänglich und prickelnd, leicht süß, sanft bitter und malzig. Der Abgang ist freundlich, die Süße und eine milde Bitterkeit halten sich die Waage.
Prickelnd und freundlich, leicht süß, sanft bitter, malzig.
Das erste Bier nach getaner Arbeit, auf der Bank vor dem Haus.
Gebraut wird seit 1884 in der Abtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven bei Berkel-Enschot, innerhalb ihrer Mauern und unter der Aufsicht eines Mönchs. Das Wasser kommt aus der eigenen Quelle, verwendet werden nur natürliche Zutaten, die Rezepte bleiben geheim.
Die Trappisten haben ihren Namen vom französischen Kloster Soligny-La-Trappe. Ende des 19. Jahrhunderts kam eine kleine Gruppe Mönche aus Frankreich nach Brabant und fand dort ein Stück Heide mit einigen Höfen und einem Schafstall, den einstigen Landsitz von König Wilhelm II. Daraus wurde ihr Kloster.
Trappistenbier · Authentic Trappist Product · Eigene Quelle
Das Siegel Authentic Trappist Product dürfen nur Biere tragen, die unter Aufsicht und Verantwortung der Mönche gebraut werden. Ein Teil des Erlöses geht an wohltätige Zwecke. La Trappe ist die Trappistenbrauerei der Niederlande, gebraut in der Abtei Koningshoeven.
▸ Ein helles Bier aus einem stillen Ort.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Bier, Trappistenbier hell |
| Herkunft | Berkel-Enschot, Niederlande |
| Alkoholgehalt | 6,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Gerste (glutenhaltiges Getreide) |
| Verantwortliches Unternehmen | Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, Eindhovenseweg 3, 5056 RP Berkel-Enschot, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Brauerei | Abtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, Berkel-Enschot, gebraut unter Aufsicht eines Mönchs |
| Wasser | Aus der eigenen Quelle der Abtei |
| Erzeuger | La Trappe, Berkel-Enschot |
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