2009 hat die Bierbrauerei De Koningshoeven damit begonnen, eine alte Tradition wieder aufleben zu lassen: das La Trappe Quadrupel in Fässern aus Eichenholz reifen zu lassen. Hierdurch entsteht ein einzigartiges Trappistenbier - sehr harmonisch mit dem besonderen Holzaroma und einem Alkoholgehalt von 11 %.
Der vielschichtige Geschmack hängt von den Fässern ab, worin das Bier reift, weswegen er je nach Batch variiert. Der Reifungsprozess wird sowohl in gebrauchten als auch in neuen Fässern vollzogen.
Die einzigartigen Geschmackskombinationen entstehen dadurch, welches Getränk vorher in den gebrauchten Fässern gelagert wurde, wie z. B. Portwein, Whisky, Wein, Cognac oder Bourbon. Daneben ist auch noch die Holzsorte entscheidend. So sorgen bestimmte neue Eichenholzfässer für einen feinen Vanille- und Mandelgeschmack, andere wiederum für einen Geschmack von Eiche und Rauch.
Das Bier gärt in der Flasche nach, kann viele Jahre aufbewahrt werden und ist ein edler Verwöhntropfen für den echten Bierkenner.
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
