Harkamp | Österreich, Steiermark, Sankt Nikolai im Sausal

Geduld ist der neue Luxus.

Auf den kargen, kühlen Höhenlagen des Sausals, wo andere aufgeben würden, beginnt für Harkamp das eigentliche Abenteuer. Hier gedeihen Reben auf Schiefer, Quarzsand und Kalk – auf bis zu 500 Metern Seehöhe. Es sind Weingärten, die man nur zu Fuß, mit Gefühl und Geduld versteht. Genau das ist die Stärke von Stefan und Barbara Harkamp.

Biodynamisch zertifiziert, vinifiziert Harkamp Schaumweine und Stillweine, die Stille und Tiefe atmen. Die Sektlinie „Méthode Traditionnelle“ wird lang auf der Hefe gelagert, von Hand gerüttelt, brut nature degorgiert. Im Fokus stehen Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Morillon, aber auch Pet-Nats, die wild, ehrlich und energiegeladen sind. Kein Make-up, kein Druck – nur Natur, Können und Vertrauen.

„Unsere Weine sollen keine Show machen – sie sollen sich entfalten.“
– Stefan Harkamp

Wer sich auf Harkamp einlässt, bekommt kein Spektakel, sondern lebendige Weine mit Rückgrat. Zeit wird hier nicht gemessen, sondern geschmeckt.
Q Harkamp ※ A.L.A