Figuière | FR, Provence, La Londe-les-Maures

Biologisch seit 1979 — lange bevor daraus ein Verkaufsargument wurde.

Alain Combard war Winzer im Chablis, ehe er 1992 in seine Heimatgegend zurückkehrte und das Gut Saint André de Figuière in La Londe übernahm. Der Antrieb: den Rosé der Provence auf dieselbe Stufe zu stellen wie die Weißweine. Heute führen seine drei Kinder Magali, Delphine und François das Haus.

Bewirtschaftet wird seit 1979 biologisch, zertifiziert durch Ecocert — auf Schiefer des Maures-Massivs und auf kalkhaltigem Lehm im mittleren Var. 2019 kam Château Barbeiranne in Pignans dazu, 2021 Clos Fanny in Collobrières: aus 85 wurden 200 Hektar.

Ein Winzer aus dem Chablis, der den Rosé ernst nahm.

– zu Alain Combard, 1992

Provence-Rosé mit dem Anspruch eines Weißweins. Blass. Salzig. Straff.

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