Dos Maderas | ES, Andalusien, Jerez de la Frontera

Fünf Jahre in der Karibik, fünf Jahre in Andalusien. Daher der Name 5+5.

Der Rum stammt aus Guyana und Barbados und reift dort zunächst fünf Jahre. Anschließend bringt ihn das Haus Williams & Humbert nach Jerez de la Frontera ins Kernland des Sherry. Dort folgt die zweite Hälfte: drei Jahre in Palo-Cortado-Fässern, danach zwei Jahre in ehemaligen Pedro-Ximénez-Fässern, gereift im traditionellen Solera-System.

Dos Maderas heißt wörtlich zwei Hölzer — gemeint sind die zwei Fasstypen und die zwei Reifeorte. Das Haus Williams & Humbert wurde 1877 von Sir Andrew Williams und Arthur Humbert gegründet und besteht seit fast 150 Jahren.

Zwei Hölzer, zwei Kontinente, zehn Jahre.

– zum Namen Dos Maderas 5+5

Karibischer Rum, in Jerez zu Ende gedacht. Süßlich. Sherrygeprägt. Dunkel.

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